Înghețată de vanilie cu miere – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Кэт ТойчTimp: 30 minute Dificultate: ușor Cantitate: 1000 ml. În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 linguri. crema cu un continut de grasimi de 33%
- 1 lingură lapte integral
- 1/2 lingură. miere
- 2 păstăi de vanilie, tăiate lung pe jumătate și răzuite semințele
- 4 gălbenușuri de ouă mari
- 1 lingură l. extract de vanilie
Rețete cu ingrediente similare: smântână, lapte, miere, vanilie păstăi, ouă, extract de vanilie
Pregătirea rețetei:
- Se încălzește într-o tigaie cu fundul gros la temperatura medie smântână, lapte, miere și vanilie cu semințe. Dar nu aduce la fierbere.
- Puneți gălbenușurile de ou într-un bol, bateți ușor. continuarea bate, toarnă încet în 1 lingură. amestec de lapte fierbinte Se toarnă amestec de ou într-o tigaie cu amestec de lapte și căldură, constant amestecând până când amestecul se îngroașă. verifica consistența cremei alergând un deget peste o lingură. Dacă cremă gata, va exista o linie curată.
- Se strecoară crema printr-o sită și se amestecă în extractul de vanilie. Răciți crema într-un bol instalat într-un recipient cu gheață.
- Înghețați crema pentru o înghețată, cât timp indicat în instrucțiunile pentru producătorul de înghețată. De îndată ce amestecul îngheață se transferă într-un recipient curat și se introduce la congelator pentru 2 ore.În articol vei citi ce să faci cu păstăi de vanilie.
