Mai multe nuci diferite vor fi în amestec pentru a face acest lucru iris, cu atât mai interesant va fi textura și gustul său. De asemenea, asigurați-vă că utilizați nuci sărate – va adăuga un gust dulce versatilitate. În primul rând, faceți caramelul din zahăr, fără a-l deranja, și numai prin rotirea și agitarea tigaiei, altfel întregul amestec se va lipi lingură. Apoi amestecați în unt, amestecul de nuci cu stafidele și se toarnă la tigaie. Spargeti irisul in bucăți și servire, sau aranjați în saci și prezentați celor dragi. Dulciurile handmade sunt întotdeauna o încântare. друзьями: 
Time: 30 мин. dificultate: ușor Cantitate: 3 linguri. Rețetele folosesc recipiente volumetrice volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe amestec de nuci prăjite cu sare
- 1 lingură extract de vanilie
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/8 lingură cuișoare solului
- 110 gr. unt, tăiat cuburi de 4 cm. + opțional pentru a unge matrița
- 1,5 linguri. zahăr
- 0,5 linguri. stafide ușoare
Rețete cu ingrediente similare: nuci, nuci, alune, nuci de caju, extract de vanilie, scorțișoară, cuișoare, unt, zahăr, stafide
Pregătirea rețetei:
- Combină nuci, vanilie, scorțișoară și cuișoare într-un bol. unsoare un strat subțire de coajă de unt cu laturi.
- Într-o cratiță la foc mediu, amestecând, încălziți zahărul până când nu va începe să se topească. Gătiti rotind tigaia, dar nu vă deranjați cu o lingură, până când cea mai mare parte a zahărului s-a topit, aproximativ 10 minute. adăuga unt și continuă să gătești, întorcând tigaia până la amestec nu va deveni chihlimbar închis și termometrul pentru sirop nu va apărea temperatura 150 ° С, cu aproximativ 7 minute în plus. Scoateți din căldură, interveniți amestec de nuci, apoi stafide. Toarnă deasupra tigaia pregătită și nivel cu o spatulă din silicon. Se lasă apoi să se răcească complet rupe irisul în bucăți.
