Jeleu de patiserie cu puf din căpșuni, tei și pepene galben – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish:Timpul Jonathan Cantor: 5 ore. 40 min Cantitate: 16 pătrate pe rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru jeleu de căpșuni:
- 550 ml. decojite și tăiate în 4 părți căpșuni
- 2 lingurițe l. zahăr
- 8 gr. gelatină instant
Pentru jeleu de var:
- 2 lingurițe l. suc de lămâie proaspăt stors
- 1/2 lingură. lapte condensat cu zahăr
- 8 gr. gelatină instant
Pentru jeleu de pepene galben:
- 4 lingurițe. tăiat cantaloupe
- 2 lingurițe l. zahăr
- 15 gr gelatină instant
Rețete cu ingrediente similare: căpșuni, suc de lime, lapte condensat, pepene galben, gelatină
Pregătirea rețetei:
- Faceți jeleu de căpșuni: amestecați căpșunele cu zahărul. Se lasă să stea 1 oră, apoi se macină într-un blender până când starea piureului de cartofi. Turnați gelatina într-un bol cu 1/4 linguriță. apă; a da stai 1 min. Încălziți piureul de căpșuni într-o tigaie cu temperatura medie până la cald; apoi se amestecă cu amestec de gelatină. Se răcește la temperatura camerei.
- Faceți jeleu de lămâie: amestecați sucul de lămâie într-un bol, 2 lingurițe l. apă și gelatină; se lasă să stea 1 min. Se amestecă în altul bol 3/4 linguriță. apă fiartă cu lapte condensat, apoi se amestecă cu amestec de gelatină. Se răcește la temperatura camerei.
- Faceți jeleu din pepeni: macinați pepenele într-un blender, 2 Art. l. apă și zahăr. Se strecoară printr-o sită cu găuri mici, nu stretching. Amestecați într-un bol 1/2 linguriță. suc de pepene galben cu gelatină; a da stai 1 min. Se încălzește restul de 1/2 lingură într-o cratiță. suc. Se amestecă cu un amestec de gelatină. Se răcește în cameră temperatură.
- Colectați jeleu: ungeți un vas de copt dreptunghiular Dimensiune de 23 de 13 cm cu ulei vegetal, ștergând excesul. turna sub formă de 1/2 linguriță. jeleu de căpșuni; se răcește 20 de minute. Continuați să faceți straturi, turnând 1/2 linguriță. pepene de jeleu de var jeleu și tei din nou, terminând cu căpșune, răcindu-se între fiecare strat. Dai forma la frigider și dă la frigider până la complet întărire, timp de 3 ore până la 10 ore
- Scufundați forma de jeleu în apă fierbinte timp de 10 secunde, apoi Întoarceți pe o tăietură, tăiați în pătrate.
