deserturi de jeleuri noi din șampanie
La noutatea gastronomică, care este jeleu de vin, multe Sunt curioși. Sunt obișnuiți să bea vin, dar nu să mănânce. Rețetele de „bucate” de vin includ o paletă bogată de vinuri. Gust și de care depinde combinația produsului cu brânzeturi, deserturi, preparate din carne băutură nobilă. Încercați jeleu de șampanie!
Desert nou: jeleu de șampanie
Gustul delicat de șampanie semisweet în rețeta originală își păstrează toate caracteristicile. Felul de mâncare este considerat festiv. Pare o însoțire la brânzeturi, înghețată, amestecuri de fructe și creează o dispoziție poetică pentru o vară romantică seara
Pentru a face șampanie jeleu va avea nevoie de:
- Șampanie semi-dulce – 0,7l.
- Scurgeti. ulei – 10g.
- Suc de struguri ușor (nu un amestec cu măr!) – 400 ml.
- Suc de struguri roșii – 300ml.
- Suc de lămâie – 80g.
- Zest de portocale (puțin).
- Zahar – 100g.
- Gelatină – 60g. (4 linguri).
Puteți face jeleu din șampanie asa:
Înmuiați gelatina conform instrucțiunilor de pe ambalaje.
Se amestecă șampanie de 400 ml cu lumină într-o tigaie cu fundul gros suc de struguri. Se toarnă aproximativ 5-6 linguri. zahăr și aduceți la se fierbe. Se adaugă 5 g unt (1 lingură) și 30 g preparate gelatină. Se fierbe o masă de două minute, se toarnă în forme. Lasa sa se intareasca.
Se prepară și un amestec de suc roșu. Amestecă într-o tigaie componente rămase (vin, suc de struguri roșii, ulei, gelatina). Doar pentru zestrea gustului trebuie să adăugați zest o portocalie. Suficientă „crustă” cu un sfert de portocală, astfel încât jeleul să nu fie avea gust amar. Se toarnă în forme și bagati la frigider.
Servirea unui fel de vin depinde de imaginație. colorat, jeleu aromat poate fi decorat cu felii de fructe, fructe de pădure elegante în ciocolată sau glazură.
Idei gustoase
Puteți folosi șampanie dulce. Cu jeleu din vinuri dulci este obișnuit să se joace în contrast, servind o farfurie cu brânzeturi sărate. „Vinificatorii” o astfel de combinație va fi pe gustul tău. Realizați deplin Furora poate fi servită cu o brânză murată special!
