Celebra lasagna italiană a încetat de mult să fie o curiozitate, foi pentru prepararea sa pot fi găsite în aproape oricare supermarket, și rețeta în ansamblu este cunoscută de mulți, chiar dacă niciodată în viața ei nu era pregătită. Și deși mâncarea este considerată cu adevărat italiană, britanicii au revendicat-o la timp și Mâncăruri similare au fost găsite în alte bucătării. Se crede că numele pentru „urcarea” romanilor împrumutați de la greci și numiți mai întâi cuvântul ustensile de gătit lasanum, iar mai târziu italienii au început să numească farfuria în sine. Și deși este obișnuit să gătești cu carne tocată și brânză, lasagna dulce se dovedește nu mai puțin bună. Mai mult, în unele bucătării, astfel de caserole dulci cu pastele sunt foarte populare, cum ar fi kugel. с друзьями: 
Time: 1 0oră. 15 minute Dificultate: Porți ușoare: 10-12 Rețetele sunt utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 foi de lasagna (aproximativ 230 gr.)
- Ulei vegetal, pentru amestecare
- 340 gr brânză cremă, temperatura camerei
- 1,5 linguri. ricotta
- 2 ouă mari + 1 gălbenuș mare
- 2 lingurițe l. zahăr granulat
- 2/3 art. gem de caise
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt, + în plus, topit pentru a unge matrița
- 3 linguri. l. suc de lamaie (cu 1 lamaie mare)
- 1 lingură caise uscate, tocate
- 1 lingură inele de mere uscate, tocate grosier
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/4 art. ras de migdale (cu coaja)
- Zahar pudra
Retete cu ingrediente similare: pasta de lasagna, branza de vaci, branza ricotta, ouă, zahăr, gem de caise, unt, suc de lămâie, caise uscate, chipsuri de mere, scorțișoară, migdale, zahăr praf
Pregătirea rețetei:
- Aduceți la fierbere un vas mare cu apă sărată. Stai jos foi de lasagna și gătește, urmând instrucțiunile de pe pachet. încordare printr-un colizor și se amestecă cu ulei vegetal. Întindeți foile urcați pe pereții colizorului, astfel încât să se răcească.
- Lipiți brânza smântână până la neted, într-un procesator de alimente, ricotta, ouă, gălbenuș de ou și zahăr granulat.
- Într-un bol mediu, încălziți în prealabil gemul, cremos în cuptorul cu microunde ulei și suc de lămâie până se topește untul, aproximativ 1 min. Amestecare pentru a combina.
- Ungeți partea de jos și pereții vasului de copt (23 cm * 33 cm) unt topit Întindeți pe partea de jos a formularului 3 lingurițe. l. se amestecă cu gem. Acoperiți fundul formei cu 4 foi de lasagna, întinzându-le un pic în poală. Deasupra lor, distribuiți 1/3 din amestecul rămas cu gem. Top cu amestec de 0,5 ricotta. De sus împrăștiați 0,5 caise uscate și inele de mere, apoi presărați întregul strat 1/4 lingură scorțișoară. Repetați pașii cu încă 4 foi de lasagna, 0,5 gemul rămas, amestecul rămas cu ricotta, caisele uscate cu inele de mere și 1/4 linguriță scorțișoară. Finalizați asamblarea ultima 4 foi de paste și întindeți deasupra amestecul rămas cu gem. Acoperiți cu folie de agățare și refrigerați noaptea.
- Între timp, într-o tigaie mică la foc mediu prăjiți migdalele cu mișcări de răsucire până devine auriu și uneori nu coapte.
- Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Scoateți din vasul de copt agățați film și acoperiți cu folie. Se coace aproximativ 40 de minute. în timp ce alpinismul nu va deveni foarte cald și straturile nu se vor seta. Scoateți folia și coaceți încă 10 minute. Se presară cu migdale prăjite și zahăr pulbere. Se lasă să stea 10 minute. înainte de feliere și servire. lasagna Puteți mânca, de asemenea, la temperatura camerei.
