Lime Kurd diferă de popularul său lămâie relativ luminos relativ versatil și mai dulce aromă. Și se pregătește după același principiu. Principalele ingrediente: suc de lime și coajă, ouă și gălbenușuri, zahăr și unt se amestecă și se gătește la foc mic. La crema terminată a dobândit consistența dorită, așteptați până când se întărește, apoi încercați-l chiar din lingură și cu greu vă puteți opri se dovedește atât de gustos și tandru. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 20 minute Dificultate: ușor Cantitate: 1,5 linguri. Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3/4 art. zahăr
- 4 linguriță coajă de var variată + 0,5 linguri. suc de lime (3-4 limes, sau folosiți conserve de lime)
- Un pic de sare
- 3 ouă mari + 3 gălbenușuri
- 4 lingurițe. l. untul tocat felii
Rețete cu ingrediente similare: zahăr, tei, ouă, unt cremoasă
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță medie, amestecați zahărul, 1 lingură. l. coaja tei, suc de lime și sare. Într-un bol mic, bateți toate ouăle și gălbenușuri, apoi se amestecă în amestecul de citrice.
- Fierbeți amestecul la foc mediu, șoptind în mod constant până la el va deveni la fel de gros ca budinca în 6-8 minute. Scoateți din foc și agitați câteva felii de unt până la netezire masă.
- Se strecoară crema printr-o sită fină într-un bol mic, împingând spatula ei de silicon. Puneți pelicula directă deasupra suprafață cremă pentru a preveni crusta. Se răcește la temperatura camerei. Se amestecă restul de 1 lingură. zest de var. Pune la frigider pentru a îngheța complet crema, cel putin 4 ore. Puteți stoca până la 5 zile.
