Macaroanele Madeleine cu nucă de cocos

Prăjiturile franceze Madeleine coapte în mod tradițional în formă de mare scoici din biscuitul genovez cu adaos de făină de migdale. Deoarece biscuitul nu conține praf de copt, aluatul este frământat proteine bine batute si galbenusuri, adaugandu-le individual. așa cookie-ul dobândește o textură ușoară aerisită și devine excelent un deliciu pentru ceai! Coaceți madeleinele și acoperiți-le pe jumătate înghețarea zahărului, apoi se rulează în fulgi de nucă de cocos. încerca cât de delicioase se amestecă nuca de nucă de cocos și migdale. друзьями: Foto cu macaroons Madeleine cu nucă de cocos Time: Сложность: легкоCantitate: 24 buc Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1/4 art. făină
  • 5 linguri. l. amidon de porumb
  • 1/4 art. migdale măcinate
  • 3 ouă la temperatura camerei, separați proteinele de gălbenușuri
  • 9 linguri. l. zahăr
  • 1/4 lingură extract de migdale
  • 1 lingură zahăr pudră (pentru glazură)
  • 2 lingurițe l. lapte (pentru glazură)
  • 0,5 linguri. fulgi de nucă de cocos prăjiți ușor (pt obvalivaniya)

Rețete cu ingrediente similare: făină premium, amidon, migdale, ouă, zahăr, extract de migdale, zahăr glaciar, lapte, fulgi de cocos

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Ulei 2 forme de cookie-uri Madeline și stropește-le cu făină. Se scutură excesul de făină.
  2. Cernem făina și amidonul de porumb, apoi amestecăm migdale măcinate Bateți gălbenușurile de ou cu 3 lingurițe. l. zahăr la gros masă palidă, care se va scurge cu o panglică din corolă, apoi se amestecă în extract de migdale. Într-un bol separat, bateți ouăle proteine până la spumă, apoi se adaugă treptat restul de 6 Art. l. zahăr și continuați să bateți până la picuri medii corolă.
  3. Bateti biciul in amestecul de galbenusuri, apoi amestecati faina. Puneți aluatul în formele de prăjituri pregătite, umplându-le aproape până la capăt. Se coace aproximativ 8 minute până se rumenesc. culoare. Răciți prăjiturele în matrițe complet, apoi stabiliți.
  4. Gătiți glazura. Cu un bici, amestecați zahărul pudră cu 1 linguriță. l. lapte, adăugând mai mult lapte, dacă este necesar, dacă este necesar glazură mai lichidă. Înmuiați fiecare jumătate de cookie în glazură, apoi se rulează într-o nucă de cocos. Lasa glazura sa se intareasca timp de o ora si puneți prăjiturile într-un recipient sigilat. Cookie-urile Madeleine pot Mențineți bine închis timp de 4 zile.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: