Coaceți mistreți – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: Time: 2oră. 10 minute Dificultate: porții medii: 8 – 10 în rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4,5 kg umăr de porc
- 4 ardei habanero
- Sare și piper negru măcinat
- 1/4 art. sos fierbinte
- 1/2 lingură. oțet de vin roșu
- 1/2 lingură. ulei vegetal
- 6-8 frunze de dafin
Rețete cu ingrediente similare: sos picant, oțet de vin, piper chili, foi de dafin, carne de porc
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Puneți felii carne de porc pe o foaie de folie groasă de aluminiu pe o foaie de copt. freca carnea cu sare și piper. Într-un bol mic, amestecați sosul fierbinte, oțetul și ulei vegetal. Ungeți carnea de porc pe ambele părți cu acest amestec. Folosiți mănuși de plastic sau cauciuc pentru a procesa ardei și protejează-ți ochii și nasul de mirosul său. Se toacă ardeiul și așezați-l și frunze de dafin pe suprafața feliilor de porc. Înfășurați carnea în folie răsucind strâns cusăturile. Se dă la cuptor la foc mic până la moale, aproximativ 2 ore (sau deschis) foc).