Mousse de ciocolată albă

Rețetă pentru mousse de ciocolată albă gătită pe gălbenușuri cu frisca. Mousse servită într-un bol cu ​​fructe proaspete mure și decorat cu frunze de mentă.Partă cu prietenii: Foto cu Mousse de ciocolată albă Timp: 1 oră. 25 de minute dificultate: Porții medii: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice de volum: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 200 gr. ciocolata alba sparta in foarte mici chipsuri
  • 12 mure proaspete pentru decorare
  • 2 gălbenușuri de ou
  • 2 lingurițe l. zahăr
  • 1/4 art. smântână grasă și încă 1 lingură.
  • Frunze de mentă pentru decor, opțional

Rețete cu ingrediente similare: ciocolată albă, mentă, ouă, smântână, mure

Pregătirea rețetei:

  1. Puneți ciocolata pisată într-un bol mare de sticlă și Puneți deoparte.Într-un bol mic, puneți gălbenușurile de ou și zahăr și bateți până când gălbenușurile devin palide.Într-o cratiță pe un slab adu focul 1/4 linguriță. smântână la fiert. Se toarnă încet smântână într-un amestec de gălbenușuri și zahăr. Turnați amestecul înapoi în cratiță. și frământați cu o lingură de lemn până la îngroșare.
  2. Se strecoară amestecul fierbinte printr-o sită fină într-un bol cu ​​ciocolată. Se amestecă până se netezește. Se bate în alt bol. restul de 1 lingură. smântână până aproape stabilă vârfuri. Adăugați jumătate de frișcă în amestecul de ciocolată la lumină-l. Apoi se adauga crema ramasa.Mousse de ciocolata se pune într-o lingură într-un vas de servire și se pune la frigider aproximativ 1 oră pentru a se solidifica. Decorați 3 pe porție. mure și frunze de mentă (opțional).

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: