Cu această rețetă, puteți transforma ușor conopida în farfurie ușor digerabilă cu un conținut scăzut de calorii și cu conținut scăzut de carbohidrati, care te înlocuiește cu orez și orice alte cereale. În acest orez vegetal conține doar ¼ parte din carbohidrați cu care obținem orez simplu. Și ulei de măsline, ceapă prăjită, ierburi proaspete și unele suc de lămâie vor îmbogăți gustul conopidei, astfel încât acesta Puteți mânca ca un fel de mâncare independent. De asemenea, orez din conopida se poate servi cu carne, pui, pește și orice altceva mâncăruri principale care vin de obicei cu orez.valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 140, grăsimi totale 11 g, grăsimi saturate g., proteine 3 g., carbohidrați 10 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 cap mare de conopidă, împărțit în 2,5 inflorescențe cm.
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 1 ceapa medie, taiata cubulete mici
- 2 lingurițe l. frunzele de patrunjel tocat fin
- Suc de jumătate de lămâie
Rețete cu ingrediente similare: conopidă, suc de lămâie
Pregătirea rețetei:
- Tăiați inflorescențele de conopidă, tăind totul dacă este posibil tulpini. În 3 seturi, puneți inflorescențele într-un procesor de alimente se amestecă pentru a face varza să pară cu cuscus.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, încălziți măslinul ulei. De îndată ce fumul iese din ulei, adăugați ceapa și amestecați, pentru a-l acoperi cu ulei. Continuați să prăjiți, amestecând des, până când ceapa nu se va prăji la margini și nu se va înmuia, aproximativ 8 minute. adăuga conopida și se amestecă. Adăugați 1 lingură. sare și continuă prăjiți, amestecând frecvent, până când conopida se înmoaie, 3-5 minute. Scoateți din foc.
- Transferați conopida într-un bol mare de servire, se presară cu pătrunjel, se presară cu suc de lămâie și sare după gust. Serviți cald.
