Orez de smarald – o rețetă detaliată pentru gătit. Autorul rețetei – Ingrid Hoffmann bucătar, gazdă, producător 
Time: 17 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe gata de orez alb cu cereale lungi
- 2 lingurițe l. unt topit
- 1/4 art. frunze proaspete de cilantro tocate fin
- 1/4 art. frunze de patrunjel tocat fin
- 1/2 lingură coajă de var
- 1/4 art. parmezan fin rasă
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: orez, coajă de lime, brânză parmezană, pătrunjel, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți grătarul la cuptor la o temperatură ridicată. orez în cuptorul cu microunde până se încălzește complet. Pune orez în vase rezistente la căldură sau vase ceramice, caserole și se amestecă cu unt topit, cilantro tocat, pătrunjel, coajă de var și parmezan. Puneți caserola cu orez gratar 5-7 minute, până când brânza se rumenește. Se condimentează cu sare, ardei și servește.
