Gătit cu legume proaspete și atât de tradițional condimente ca ardeiul cayenne și pudra de chili, această carne suculentă rola glazurată cu ketchup și chimen va fi perfectă decorarea mesei festive.Partă cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 – 8 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pâine cu carne
- 500 gr. lopată tocată
- 500 gr. carne tocată
- 170 gr crutoane aromate cu usturoi
- 1/2 lingură piper negru măcinat
- 1/2 lingură piper cayenne
- 1 lingură chil pulbere
- 1 lingură cimbru uscat
- 1/2 cap de ceapa maruntita
- 1 morcovi decojiți și tocați
- 3 căței întregi de usturoi
- 1/2 ardei gras
- 1,5 linguriță sare grosieră
- 1 ou
glazură
- 1/2 lingură. ketchup
- 1 lingură chimen măcinat
- Un pic de sos Worcester
- Un pic de sos de ardei iute
- 1 lingură l. miere
Rețete cu ingrediente similare: carne măcinată, ketchup, chimen, sos Worcestershire, piper cayenne măcinat, condiment chili, cimbru, ceapă ceapă, usturoi, morcovi, ardei dulce, miere, ouă, pâine biscuiti
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol al unui procesator de alimente, amestecați crutoane, piper negru, ardei cayenne, pudră de chili și cimbru. Bateți în modul puls la starea micilor firimituri. Transferați amestecul de pană într-o cantitate mare un bol. Într-un bol al unui procesator de alimente, combinați ceapa, morcovii, usturoiul și ardei roșu. Grind în modul “puls”, dar nu aduce la starea piureului de cartofi. Amestecați legumele și două tipuri de carne tocată cu pesmetul un amestec. Condimentează carnea tocată cu sare grosieră. Adăugați oul și cu atenție se amestecă, dar nu se strecoară.
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Pune carnea tocată într-o tigaie de pâine 25 cm lungime pentru a oferi foaiei de carne o formă de pâine. Întoarceți tigaia de carne peste pergament o foaie de copt chiar în centru. Introduceți termometrul de gătit la un unghi de 45 grade la suprafața ruloului. Capătul termometrului nu trebuie să atingă partea de jos a tigaiei. Setați termometrul la 70 ° C. Amestecați ketchup, chimen, Sos Worcester, sos de ardei iute și miere. Grease glazura pâine de carne după 10 minute după ce începe coacerea.
