Pâine de dovleac umplută cu cheesecake – o rețetă detaliată gătit. Time: 3 час. 45 min. Dificultate: ușor Cantitate: 1 pâine Rețete folosite. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Umplutură de brânză
- 250 gr crema de branza crema la temperatura camerei
- 1/3 art. zahăr granulat
- 1/4 art. smantana
- 1 ou mare
Paine de dovleac
- 1 și 1/3 art. făină și ceva mai mult de presărat
- 0,5 linguriță sifon
- 0,5 linguriță sare
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură piure de dovleac
- 1/3 art. ulei vegetal
- 1 lingură condiment pentru placinta de dovleac
- 1 lingură extract de vanilie
- 1 ou mare din categoria CO
- Zahăr înghețat pentru decorare
Retete cu ingrediente similare: oua, smantana, vanilie extract, asezonare pentru plăcinta de dovleac, zahăr înghețat, dovleac piure de cartofi, aluat de biscuiti, crema de branza
Pregătirea rețetei:
- Puneți suportul de sârmă în treimea inferioară a cuptorului și preîncălziți până la 160 ° C.
- Pentru umplutură: într-un bol mare, combinați cremoasa brânză smântână, zahăr granulat, smântână și ou și bateți cu un mixer până când omogenitate; pus deoparte.
- Pentru pâinea de dovleac: o formă dreptunghiulară în mărimea 22 cm. * 12 cm. Se presară generos cu ulei vegetal și se presară cu făină. Într-un bol mediu, bateți faina, soda, sarea și pus deoparte. Într-un bol mare, amestecați zahărul granulat și piure de dovleac, apoi amestecați în ulei, condimente pentru plăcinta de dovleac, vanilie și ou. Se amestecă amestecul de făină până este neted.
- Economisiți 1 linguriță aluat de dovleac. Întindeți aluatul rămas de-a lungul părții inferioare a formularului pregătit. Cu ajutorul unei linguri, întindeți amestecul cu cremă de brânză smântână pe deasupra aluatului de dovleac, apoi turnă restul de 1 lingură. aluat, formând o linie în centrul formei. Scufundați în aluatul vârful unui cuțit de fructe și deplasați-l pe lungimea formei și în sus și în jos pentru a forma bucle de la umplutură, de până la 5-6 ori.
- Coaceți până când suprafața este crăpată și coborât spre centru o scobitoare nu va ieși curată, 1 h. 15 min. – 1 h. 20 min. Puneți să se răcească pe un suport de sârmă timp de 30 de minute, apoi cu atenție Rotiți pe un platou și rotiți în direcția opusă. Lasă-l să se răcească complet timp de cel puțin 1 oră 30 minute presăra cu zahăr pudră și serviți.Puteți adăuga la pâinea de dovleac stafide.