Pansamentul francez se mai numește și vinetă, sau vinetă îmbrăcarea din cuvântul francez vinaigre – oțet. În diferite rețete tipurile de ulei vegetal și oțet pot varia. Se amestecă de asemenea diverse arome sub formă de usturoi verdeață, fructe de pădure, brânză. Dar compoziția de bază a rețetei clasice rămâne neschimbat: oțet și ulei în proporție de 1: 3. franceză pansamentul este minunat cu salate de legume și mâncăruri cu pește. Întotdeauna folosit proaspăt preparat. друзьями: 
Time: 5 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 lingură muștar
- 1,5 linguri. l. oțet de vin roșu
- 1/4 art. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: oțet de vin, ulei de struguri, muștar
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mic cu un bici, amestecați muștarul și oțetul. încet, se agită uleiul de măsline pentru a stabiliza emulsia. Sare și piper după gust.
