Achiziționate carcase italiene brute într-o coajă naturală vă oferă carne tocată delicioasă, fără probleme suplimentare. Doar scoate-l coji și pui tocate cu setul necesar de condimente italiene gata. Se prajeste cu ceapa si salata verde, apoi putin tocană cu conserve de fasole albă în stoc de pui și se amestecă separat cu pastele de farfalle fierte. Orice va face paste de dimensiuni medii, de exemplu, farfalle (fluturi). Combinația de paste cu fasolea albă și escariolul au devenit un clasic, acest fel de mâncare este iubit pentru valoarea sa nutritivă, gust și textură. Valoarea nutrițională a unuia porții: (total 4) Calorii 600, grăsimi totale 13 g., grăsimi saturate g., proteine 30 g., carbohidrați 90 g., fibre g., colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 25 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 300 gr pasta farfalle sau altă formă
- 1 lingură l. ulei de măsline
- O jumătate de ceapă medie, tocată, aproximativ 1 lingură.
- 3 căței, usturoi tocat
- 170 gr cârnați italieni fără coji, maruntita
- 1 buchet mediu de escariol, spălat și tocat, aproximativ 8 Art.
- 1 cutie (400 gr.) Conserve de fasole albă, spălate
- 1,5 linguri. pui de sare ușor sărat
- 0,5 linguriță fulgi de ardei roșu
- 1 lingură l. salvie tocată
- 30 gr parmezan ras
Retete cu ingrediente similare: paste farfalle, fasole alba, branza parmezan, kupat (cârnați pentru prăjit), fulgi de ardei roșu, salvie
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți pasta conform recomandării de pe ambalaj.
- Într-o tigaie mare adâncă sau o tigaie de 8 litri, se încălzește la ulei de măsline la foc mediu. Se caleste ceapa pana se frageda si transparență, aproximativ 5 minute. Adăugați usturoiul și prăjiți încă 1 un minut.
- Amestecați cârnații și prăjiți până se rumenesc carnea tocată, aproximativ 4 minute. Adăugați escariolul și prăjiți până când este complet ofilit, aproximativ 3-4 minute. Se adaugă fasolea, 1 lingură. stoc de pui, salvie și ardei iute și se prăjesc până se încălzește totul și lichidul nu se evaporă puțin. Adăugați amestecul de cârnați-fasole în paste și se amestecă bine, diluându-se cu 0,5 în plus, dacă este necesar Art. stoc de pui. Sare și piper după gust.
- Aranjați pastele în 4 farfurii și presărați-le cu gratar parmezan.
