Felul de mâncare nu este atât de greu de gătit, iar cartofii sunt cu adevărat Se dovedește ideal: moale, ca piureul de cartofi și crocant la exterior. la dacă doriți, adăugați ceapă sau praf de usturoi pentru a îmbunătăți gust. Cartofii pot fi înăbușiți în cremă. Ca fel de mâncare laterală cartofii merg bine cu copt în rozmarin și usturoi pui, precum și alte feluri de mâncare. Crema acru este potrivită pentru topping, сальса или сыр. 
Time: 45 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 tuberculi de cultură de cartofi „Russet”, tocate mărunt
- 1/4 art. ulei vegetal
- 3 linguri. l. apă
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
Rețete cu ingrediente conexe: cartof
Pregătirea rețetei:
- Se preîncălzește cuptorul la 190 ° C. Se unge o foaie mare cu ulei și pune cartofi, cu o perie culinară deasupra unt de cartofi; condimentează cu sare și piper. Se coace până marginile aurii, aproximativ 5 minute. Se răcește tava de copt cu cartofii aprinși zăbrele.
- Luați un vas de copt și așezați cartofii, decojindu-i foaie de copt cu o spatulă. Se toarnă în apă și se acoperă caserola pentru a lichidul nu s-a evaporat. Gatiti cartofii pana sunt va deveni moale (4-6 minute sau mai mult).
- Degetul peste unt pentru a se înveli. cartofi. Continuați să coaceți fără capac până când cartofii nu vor deveni crocanti si nu se vor rumeni pana cand aveti nevoie grad (15-25 minute) în funcție de cât de prăjit vrei să obții o crustă. Transferați cartofii pe suportul de sârmă pentru răcirea și servirea.
