În această rețetă, Rachel a folosit crema de lămâie pentru a face rapid pregătiți mâncarea preferată.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 400, grăsimi totale 9 g., Grăsimi saturate g., Proteine 40 g., carbohidrați 35 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. 
Time: 25 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 700 g piept de pui (sau file de pui), tăiat mărunt felii
- 1/4 art. făină de grâu
- Sare grosieră
- 2 lingurițe l. ulei vegetal și, de asemenea, pentru prăjire
- 1 lingură l. vin alb sau oțet de orez
- 1/2 lingură. bulion de pui (puteți folosi bulion din oase)
- 1/4 art. apă caldă
- 230 g (1 lingură) cremă de lămâie gătită
- Zestă de 1 lămâie (va adăuga condiment în farfurie)
- 2 pene mărunțite de ceapă verde (sau 20 de pene) arpagic tocat fin)
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, făină, vin otet, otet de orez, coaja de lamaie, ceapa verde
Pregătirea rețetei:
- Înmuiați ușor puiul în făină, asezonat cu puțin cantitate de sare. Încălziți o tigaie mare antiaderentă acoperire (sau wok) la foc mare. Puneți puiul în ea și prăjiți până se rumenesc. După aceea, scoateți carnea afară prăjiți tigăile și puneți la foc mediu.
- Turnați oțet în tigaie și lăsați-l să se evapore. Apoi turnați în stocul de pui și amestecați. Amestecați crema de lămâie cu apă caldă. Adăugați amestecul rezultat pe bulion și continuați. bate până când se obține o masă omogenă. pui puneți înapoi în tigaie și gătiți câteva minute, până la momentul respectiv până când sosul se îngroașă și carnea este gata. Scoateți tigaia din foc, adaugi ceapa verde, coaja de lămâie și amestecă cu felii de file. Lăsați puiul să se înmoaie puțin suc. Pieptul de pui în sos de lămâie este gata! Serviți vasul cu orez fiert.Stocul de pui rămas poate fi păstrat în ambalaj sigilat la frigider, ușurând folosiți-o mai târziu pentru a face supă.
