Pieptul de păstor al lui Rachel este o modalitate excelentă de a vă folosi pe toate rămâne mâncarea după o cină festivă și creează o masă completă. Această rețetă vă oferă felul principal și desertul, ambele făcute din rămășițe.
Carnea de curcan rămasă este inclusă în acest păstor festiv tort completat cu un strat de cartof dulce și îndulcit componentă secretă: banană. Sosul de merișor rămas folosit pentru a crea înghețată stratificată cu fructe, care este acoperit cu boabe de coajă tocate.
Distribuie cu prietenii: 
Timp: 1 oră. Dificultate: ușor Servire: 4-6 Rețete utilizate. recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Pieptul ciobanului cu cartof dulce
- 2 lingurițe l. ulei de măsline extravirgin
- 900 g curcan tocat sau carne tocată rămasă Turcia
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguriță condimente pentru păsări de curte
- 1 kg cartofi dulci decojiți și tăiați
- 1 ceapa, taiata cubulete in 2,5 cm.
- 2 morcovi, decojiți și râși
- 4 tulpini de țelină, tocate
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt
- 2 lingurițe l. făină de grâu
- 2 lingurițe bulion de pui sau bulion de curcan
- O cantitate mică de sos Worcestershire
- 1 pachet (300 g) mazăre congelată
- 1 banana foarte coapta
- Un mic sos fierbinte
- 2 lingurițe brânză coaptă rasă
desert
- 1,5 linguri. piure natural de mere
- 0,5 linguri. sos de merișoare de bună calitate
- 2 ciuperci de scorțișoară măcinată
- 2 linguriță coaja de portocala
- 1000 ml. inghetata de vanilie
- Crema batuta
- 0,25 art. prăjite prăjite tocate
Retete cu ingrediente similare: curcan tocat, cartofi dulci (cartof dulce), ceapă, morcovi, țelină, făină, sos Worcestershire, mazăre, banane, sos picant, brânză cheddar, măr sos (piure de cartofi), scorțișoară, coajă de portocală, înghețată, smântână, nuci pecan
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C.
- Într-o tigaie adâncă sau o tigaie, încălziți 2 lingurițe. l. oliv uleiuri la temperatură ridicată. Pune carnea și prăjește, frământând-o lingură de lemn, condimentează cu sare, condimente pentru păsări de curte și piper.
- Puneți cartofii într-o tigaie, astfel încât să fie complet înăuntru apă, acoperiți-l, dați la fiert, adăugați sare și gătiți 15 minute până devine moale.
- Adăugați ceapa, morcovii și țelina în carnea de curcan. Amestecă și gatiti 5 minute. În timp ce legumele gătesc, Preîncălziți 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt într-o cratiță mică la temperatura medie. Adăugați făina în ghee și se agită 1 minut. Se toarnă în bulion și se condimentează cu sare, piper și sosul Worcestershire. Gatiti sosul pentru cateva minute, pana cand este se ingroasa.
- Adăugați mazărea în carne și amestecați, în timp ce stingeți mărimea temperatură.
- Scurgeți vasul și întoarceți cartofii în oală placă. Adăugați restul de 2 lingurițe. l. (30 gr.) Unt și lasa-l sa se topeasca la temperatura medie. Cojiți și tocați felii de banana, adaugati-o in tigaia cu ghiveci. sezon cartofi cu sare, piper și adăugați puțin sos fierbinte. Mash up piure de cartofi și banane, adăugați sare și piper după gust. Stabiliți piure de cartofi pentru carne. Presărați brânză și dați la cuptor, să topești brânza aproximativ 5 minute .. Vă oferim 10 moduri de preparare a cartofului dulce.
- Pentru desert, încălziți sosurile de mere și merișoare în cuptor cu microunde sau într-o tigaie mică la temperatură scăzută, condimentează cu scorțișoară și coajă de portocală. Pune un pic de sos fundul bolurilor, apoi două bile de înghețată, se toarnă deasupra mult sos și garnisiți cu frișcă, presărați boabe de coji tocate.
