Rădăcina de țelină fiartă este foarte asemănătoare cu textura cartoful, are doar un gust mai picant și conține în două ori mai puține calorii. Prin urmare, poate fi folosit cu ușurință pentru făcând piureuri gustoase și sănătoase. Se fierbe cartofi și diluați o porție cu rădăcină de țelină fiartă, apoi mash adăugând iaurt, kefir sau lapte de lapte pentru a da o farfurie laterală cu gust cremos. Această rețetă arată optim raportul culturilor de rădăcini de cartofi și țelină. Opțional, voi Puteți ajusta conținutul de calorii din farfurie, schimbând proporțiile în favoare сельдерея. 
The photofeluri de mâncare: Robin Miller Timp: 25 min. Dificultate: Porții ușoare: 4 – 6 V rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4 tuberculi mari de cartofi (aproximativ 1 kg), coji și se taie în bucăți de 5 cm.
- 1 rădăcină de țelină (aproximativ 200 gr.), Decojită și tocată în bucăți de 5 cm.
- 4 căței de usturoi, decojite
- 3/4 art. iaurt mic sau kefir grăsime
- 2 linguriță ulei de măsline
- 2 lingurițe l. arpagic tocat
Rețete cu ingrediente similare: cartof, rădăcină de țelină, arpagic, iaurt, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare, amestecați cartofii, rădăcina de țelină și usturoiul. Turnați suficientă apă pentru a acoperi legumele și puneți tigați la foc mare. Aduceți la fierbere, reduceți căldura la moderați și gătiți 10 minute până când cartofii sunt moi.
- Scurgeți și transferați cartofii, țelina și usturoiul în un bol mare. Adăugați iaurtul și uleiul de măsline și bezeaua la o consistență omogenă (sau cu buline, dacă doriți place!). Se amestecă ceapa și ardeiul gras după gust.
