Rețeta pentru piureul de morcovi cu brânză de caș și корицей. 
Time: — Сложность: легко Вrețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 g morcovi tocați grosier
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 1/2 lingură zahăr
- 4 lingurițe. l. mascarpone sau smantana
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: morcovi, scorțișoară, brânză mascarpone, smantana
Pregătirea rețetei:
- Fierbeți o tigaie cu apă și puneți morcovii în ea. scădere foc, acoperă și gătește 15-20 de minute. Morcovii ar trebui să devină foarte moale.
- Aruncați într-un colizor și tocați în piure într-un procesator de alimente sau ștergeți printr-o sită. Topiți untul într-o cratiță. loc piure de morcovi, se adaugă scorțișoară și zahăr. Se amestecă mascarpone sau smantana.
- Se încălzește, amestecând, până se îngroașă piureul. Dacă ar fi prea gros, adăugați puțină smântână sau lapte. sezon sare și piper după gust și servire.De piure de morcov Puteți găti dulciuri turcești – Gezeryer.
