Pizza cu rosii si busuioc

Pizza cu roșii și busuioc – o rețetă detaliată gătit. Photo Pizza cu roșii și busuioc Time: 30 мин. dificultate: Porții ușoare: 4 – 8 Rețete folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 2 roșii feliate în formă de prune groase de 0,5 cm soiuri Roma
  • 1 și 1/3 art. mozzarella pasteurizata ras
  • 1/4 art. brânză parmezan rasă
  • 1 lingură l. porumb galben
  • 6 linguriță ulei de măsline
  • 1 cățel mare de usturoi tocat (opțional)
  • 6 frunze proaspete de busuioc, plus altele pentru decorare
  • 1/2 lingură sare
  • 2 porții (225 gr.) Aluat de pizza de casă sau cumpărat (vezi reteta de mai jos)

Aluat de pizza:

  • 1/2 lingură. apă caldă (40-43 ° C)
  • 2 linguriță drojdie uscată
  • 2 lingurițe făină de grâu
  • 1 lingură sare
  • 3 linguri. l. ulei de măsline

Rețete cu ingrediente similare: roșii cu prune, aluat drojdie, făină de porumb, brânză mozzarella, parmezan, usturoi, busuioc

Pregătirea rețetei:

  1. Într-un bol mic, amestecați apa caldă și drojdia. da stați până când drojdia se dizolvă, aproximativ 5 min. amesteca făină de grâu și sare într-un procesator alimentar. Introduceți uleiul. nu Când opriți aparatul, adăugați amestecul de drojdie și bateți până la formare testare. Puneți aluatul pe o suprafață ușor aromată și frământați până la neted, aproximativ un minut. transfer aluat într-un bol mare, ulei și întoarce-te la ungeți-l complet. Acoperiți vasul cu folie de agățare și dați stai într-un loc cald, fără tiraj, până când aluatul crește volum de două ori, aproximativ o oră. Se toacă aluatul și se împarte cu 2 minge egală. (Aluatul poate fi folosit imediat sau păstrat în recipient sigilat la frigider până la 1 zi).
  2. Puneți un grătar în centrul cuptorului și celălalt în jos și preîncălziți-l la 230 ° C. Presărați 2 foi de copt cu făină de porumb placi. Rotiți fiecare bucată de aluat de pizza într-un cerc cu un diametru 25-28 cm. Transferă o bază la preparat foi de copt.
  3. Presărați fiecare bază cu 2 lingurițe. ulei. Se presară cu brânză mozzarella, distribuind-o uniform și lăsați 2,5 pe fiecare margine vezi. Pe brânză, puneți într-un strat felii de roșii. presăra parmezan. Puneți frunzele de busuioc deasupra, presărați din nou putin ulei de masline si se presara cu usturoi. Coaceți pizza până când baza este crocantă și rumenită mai jos, iar brânza deasupra nu se va topi, aproximativ 15 minute cerne fiecare pizza cu unt. Se presară cu busuioc pentru decorare și sare. Tăiați pizza în triunghiuri și serviți imediat.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: