Pizza Putanesca – o rețetă detaliată pentru gătit друзьями: 
Time: 15min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe l. paste fainoase sau 6 fileuri de hamsie
- 340 gr afumat felii foarte subțiri de afumat mozzarella
- 1 cutie (800 gr.) Cuburi de roșii coapte
- 3 căței de usturoi tocat
- 1/2 lingură fulgi de piper roșu zdrobit
- 1/2 lingură. masline de calitate buna tocate
- O mână de pătrunjel tocat
- 1 bază de pizza subțire gata
- 2 lingurițe l. ulei de măsline
Rețete cu ingrediente similare: roșii, aluat de drojdie, brânză mozzarella, fulgi de ardei roșu, usturoi, hamsii, măsline negre, pătrunjel
Pregătirea rețetei:
- Se preîncălzește cuptorul la 220 ° C. Se preîncălzește la foc mediu. tigaie medie. Turnați ulei de măsline și distribuiți întorcând uleiul pe fundul tigaiei de 2 ori, puneți usturoiul, lipiți-l de pe hamsii și fulgi de ardei roșu. Când hamsii (dacă sunt întregi) se dispersează sau usturoiul devine moale după aproximativ 2 minute, se adaugă roșiile și măslinele. Fierbeți sosul timp de 3-4 minute. Unge pizza sos și pune felii de mozzarella afumată. Coaceți pizza în timp ce brânza nu se va topi, iar crusta nu va deveni crocantă, 10 min. felie și sluji.
