Placinta cu dovleac crocant – o reteta detaliata приготовления. 
Time: 1 hour. 20 de minute Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
plăcintă
- 55 gr. unt la temperatura camerei și opțional pentru formă
- 450 gr piure de dovleac
- 1 lingură smântână grasă
- 4 ouă mari
- 0,5 linguri. zahăr granulat
- 0,5 linguri. zahăr brun
- 1 lingură l. bourbon, opțional
- 0,5 linguriță ghimbir măcinat
- 0,25 lingură nucsoara macinata
- 0,5 linguriță scortisoara macinata
- 1/8 lingură sare
- 1,5 linguri. coji tăiate grosier
- 0,25 art. făină de grâu premium
- Reteta de frisca Bourbon de mai jos
- Inghetata, optional
Crema de Bourbon Whipped
- 1 lingură smântână grasă
- 1 lingură l. zahăr pudră
- 1 lingură l. bourbon
Retete cu ingrediente similare: faina premium, dovleac piure de cartofi, ouă, smântână, zahăr brun, ghimbir măcinat, nucșoară nucă, scorțișoară, păcană, bourbon, aluat de biscuiți, struzel
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Centrați grătarul cuptorul. Ulei 20 x 20 cm și dă deoparte laterale.
- Într-un bol mare, amestecați dovleacul, smântâna, ouăle, zahărul, 0,25 linguriță. zahăr brun, bourbon, dacă este folosit, ghimbir, nucșoară nucă, 0,25 linguriță scortisoara, 0,25 lingurita sare. Bateți până la toate ingredientele nu se amestecă uniform și se toarnă în preparate forma.
- Shtreisel: tăiați untul în bucăți mici și se pune într-un bol de dimensiuni medii. Se amestecă nucile, făina și 0,25 linguriță. zahăr brun, 0,25 linguriță scorțișoară și 0,125 linguriță sare. se amestecă, până când masa începe să se unească, dar încă se sfărâmă. Pune firimiturile deasupra amestecului de dovleac și coace până la margini umflarea, iar umplerea se va întări în centru, aproximativ 45-60 de minute. Puneți un suport de sârmă și răciți la temperatura camerei. Serviți plăcintă cu frișcă crocantă bourbon și / sau inghetata.Reteta de tort cu dovleac si nuci crema de bourbon: puneți crema într-un bol de dimensiuni medii. Bateți cu un mixer de mână într-o masă groasă și spumoasă. Se adaugă zahărul și bourbon, bate la vârfuri medii.
