Placinta cu dovleac de ciocolata – o reteta detaliata приготовления. 
Time: 3 час. 15 minute dificultate: Porții ușoare: 8 Rețetele folosesc recipiente de măsurare cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Tort de tort
- 1 și 1/4 art. făină de grâu premium
- 2 linguriță zahăr
- 1/2 lingură sare
- 110 gr. unt, foarte rece, tocat felii
- 2 – 3 lingurițe. l. apă cu gheață
umplere
- 170 gr ciocolata neagra tocata
- 90 gr. ciocolata neagra, tocata foarte fin
- 4 lingurițe. l. (60 gr.) Unt, tocat mărunt chipsuri
- 400 gr. piure de dovleac
- 350 gr lapte condensat
- 3/4 art. zahăr brun
- 3 ouă mari
- 1 lingură l. amidon de porumb
- 1 lingură extract de vanilie
- 3/4 lingură scortisoara macinata
- 3/4 lingură ghimbir măcinat
- 1/4 lingură nucșoară
- Un vârf de cuișoare măcinate
- Un pic de sare
- Chipsuri de ciocolată pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: piure de dovleac, ciocolată neagră, ciocolată întunecată, aluat cu turtă scurtă, făină premium, zahăr lapte brun, condensat, ouă, extract de vanilie, scorțișoară, ghimbir măcinat, nucșoară, cuișoare, amidon
Pregătirea rețetei:
- Confecționați tortul: amestecați făina, zahărul, sarea și unt într-un procesator de alimente până la un aluat omogen, cu bile mici de ulei. Adăugați 2 lingurițe. l. linguri de apă cu gheață apoi amestecați până când sunt crocante, dar comprimați aluatul ar trebui să ne unim. Transferați aluatul într-o pungă de plastic forma discului și la frigider timp de o oră.
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Rulați aluatul pe suprafață făina, apoi se întinde într-o formă adâncă cu un diametru de 23 cm margini, lăsând 2 cm, înfășurați marginile și faceți jgheaburi decorative. Tăiați o bucată de pergament sau folie la dimensiunea bazei tortului. Umpleți cu o sarcină de cofetărie sau fasole uscată și coaceți până când culoare aurie, aproximativ 15 min. Îndepărtați încărcătura și folia și continuați să coaceți încă 8 minute.
- Reduceți căldura la 160 ° C. Pregătiți umplutura: apă topiți ciocolata neagră, ciocolata neagră și untul, amestecând frecvent, până la neted. Scoateți din foc.
- Într-un bol mare, amestecați piureul de dovleac, laptele condensat, zahăr brun, ouă, amidon de porumb, vanilie, scorțișoară, ghimbir, nucșoară, cuișoare și sare. Se amestecă cu cele topite amestec de ciocolată. Turnați umplutura în tort. Coaceți o plăcintă până la cele până când centrul este aproape coapte și încă va balansa, aproximativ 1 ora.Se lasa sa se raceasca complet inainte de servire. decora Reteta de ciocolata cu dovlecei de ciocolata Reteta cu ciocolata plăcintă cu ciocolată-dovleac cu pete de marmură.
