Ce ar putea fi mai bun decât plăcinta de dovleac – un desert pe care îl poți gateste nu numai in vacanta, dar bucura-te tot timpul anului, adăugând o lingură de înghețată de vanilie și o porție mare de bici сливок. 
Time: 1 час.35 de minute Dificultate: Porți ușoare: 6 – 8 rețete utilizate recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 unitate (225 gr.) Brânză cremă Philadelphia înmuiată
- 2 lingurițe piure de conserve de dovleac
- 1 lingură zahăr
- 1/4 lingură sare
- 1 ou plus 2 gălbenușuri de ou, bate ușor
- 1 lingură cremă săracă în grăsimi (10-12%)
- 1/4 art. (55 gr.) Unt topit
- 1 lingură extract de vanilie
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 1/4 lingură ghimbir măcinat (opțional)
- 1 bucată de produse de patiserie pregătite
- Smântână pentru decorare
Rețete cu ingrediente similare: dovleac, brânză filadelfia, aluat nuci, ouă, smântână, extract de vanilie, ghimbir măcinat, scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Puneți o bucată de patiserie scurtă într-un vas cu un diametru 23 cm. Și apăsați spre partea inferioară și laterală. Prindeți aluatul, frumos proiectat marginile plăcintei. Puneți tigaia de tort în congelator, astfel încât să se întărească.
- Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. După timp, puneți baza este o bucată de folie de aluminiu, astfel încât să o acopere complet. Umpleți mucegaiul până la margine cu bile speciale sau fasole uscată (aproximativ 900 gr.) și introduse în cuptor. Se coace 10 minute scoateți folia, scoateți încărcătura și dați-o la cuptor pentru încă 10 minute., până când tortul este uscat și începe să se rumenească.
- Pentru umplerea unui bol mare, bateți crema cu un mixer de mână brânza. Adăugați dovleacul și bateți pentru a amesteca ingredientele. Adăugați zahărul și sarea și amestecați din nou. Adăugați ouă cu gălbenușuri, smântână și unt topit și bici. În ultimul mai întâi adăugați extract de vanilie, scorțișoară, ghimbir (dacă se folosește) și se bate bine.Se toarnă umplutura la cald bază gătită și coaceți timp de 50 de minute, până la mijloc gros. Puneți plăcinta pe un suport de sârmă și răciți la temperatura camerei. temperatură. Tăiați în bucăți, așezând pe fiecare bucată mare o portie de frisca sau inghetata de vanilie.
