Dacă sunteți un iubitor de umplutură de vișine, cu siguranță vă va plăcea gust dulce și acru în combinație cu pâine scurtă pe cremă ulei. Această rețetă pentru coacere acasă caldă în varietatea sa adesea tipărit în ziarele metropolitane începând cu 1896 și încălzit peste o cană de ceai în lunile de iarnă, salvându-te de depresie. друзьями: 
Time: 2 час. 55 minute
Reteta:
Umplutura de cirese
Se amestecă 6 lingurițe. cireșe picate cu 2 lingurițe. l. tapioca repede gătit, 3/4 linguri. zahăr, 1/4 lingură sare, 1/4 lingură extract de migdale, 1/2 lingură extract de vanilie și 2 lingurițe. l. apă. Turnați umplutura în bază pentru plăcintă; răspândit pe suprafața 4 Art. l. (60 gr.) Unt.
„Bază de tort cu nisip”
Într-un procesor de alimente în modul puls, biciți 3,5 kg. făină, 1/4 lingură. zahăr și 1 lingură. sare. Se adaugă 110 gr. cubulete unt și bateți până se amestecă ingredientele. adăuga Încă 225 gr. tăiat unt răcit, porniți procesorul în modul puls de trei ori sau până la amestec transformați-o într-o crusta de copil.Adăugați o lingură de măr oțet. Turnați treptat 1/3 linguriță. apă cu gheață prin lansarea unei combine de aproximativ 4 ori până când componentele sunt amestecate. Puneți un curat suprafață și formă într-un singur nod, încercând să nu frământați (voi trebuie să vadă bucăți de unt). Înfășurați în folie și formați un disc de 2,5 cm grosime. Nu refrigerați cu mai puțin de 1 oră înainte de utilizare.
Cum să faci o plăcintă
Împărțiți aluatul răcit în jumătate. Pe făină ușor presărată rulează suprafața 1 bucată într-un cerc cu un diametru de 30 cm și o grosime 0,3 cm (puneți o altă bucată la frigider). Înveliți aluatul în jurul știftului, apoi se așează, desfășurându-se, într-o matriță de sticlă pentru plăcintă cu un diametru de 23 cm, astfel încât aluatul să iasă dincolo de margini. Puneți umplutura. Rotiți o altă bucată de aluat și așezați deasupra umplere. Prindeți marginile și tăiați excesul de aluat, lăsând proeminente de 2,5 cm. Înfășurați aluatul proeminent pentru a se forma cusătură strânsă. Așezați hârtia de copt acoperită cu folie pe suportul de sârmă treime inferioară a cuptorului. Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Înfășurați-vă unge capăt larg al foliei în jurul marginii tortului, astfel încât acesta nu ars. Faceți câteva tăieturi pe suprafața tortului. La frigider 30 de minute. Reduceți temperatura cuptorului la 205 ° C. Coaceți tortul timp de 30 de minute. Scoateți folia, ungeți-o suprafață cu smântână grea și presărat cu zahăr. Se coace până maro auriu, aproximativ 30 min., înainte de a se tăia rece. Rețete cu ingrediente similare: cireșe, aluat cu turtă scurtă
