Placinta de dovleac fara coacere – o reteta detaliata приготовления. 
Photo of the dish: Джонни МиллерTimp: 4 ore. 10 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 În rețete recipiente volumetrice sunt utilizate în volum: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cupe (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (Art.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Korzh
- 3 linguri. l. unt topit și opțional pentru formă
- 24 fursecuri cu napolitane de ciocolată (aproximativ 140 gr.)
- 3 linguri. l. zahăr
- 0,25 lingură coajă de portocală rasă
- 55 gr. ciocolată semisweet zdrobită
- 0,25 art. smântână grasă
umplere
- 7 gr. fără aromă de gelatină
- 0,75 art. lapte integral
- 0,66 art. și 0,25 art. zahăr
- 2 gălbenușuri mari
- 420 gr. piure de dovleac
- 1 lingură scortisoara macinata
- 0,5 linguriță ghimbir măcinat
- 0,25 lingură sare
- 1.75 art. smântână rece
Rețete cu ingrediente similare: prăjiturele cu waffle, ciocolată semisweet, piure de dovleac, ouă, smântână, lapte, Orange zestă, ghimbir măcinat, scorțișoară, gelatină
Pregătirea rețetei:
- Gatiti tortul: preincalziti cuptorul la 170 ° C si ungeti-l mucegai cu tort cu unt cu diametrul de 20 cm. Grind ciocolata fursecuri, zahăr și coajă de portocale într-un mic procesor de alimente făină. Adăugați untul topit și porniți din nou Harvester. Întindeți amestecul pe partea de jos și pe părțile laterale ale tigaiei. Coaceți până la congelat, 15-20 de minute, apoi scoateți și lăsați se răcește complet.
- Combinați ciocolata și smântâna grea într-un bol mic pentru cuptor cu microunde și reîncălziți timp de 30 de secunde de fiecare dată amestecând până la neted. Se toarnă în masă răcită. baza din aluat și frotiu pe fund și pereți; lasa in picioare ciocolata nu se întărește, aproximativ 20 de minute.
- Pregătiți crema pentru gălbenușuri: într-un bol mare se toarnă 3 lingurițe. l. apă și toarnă gelatină deasupra. Lasă să stea 5 minute. Amestecați laptele, 0,66 linguriță. zahăr, gălbenușuri de ou, dovleac, scorțișoară, ghimbir și sare într-o cratiță de dimensiuni medii. Gateste mai departe se fierbe, se agită până când amestecul începe să bulească, 6-8 minute. Amestecă ușor amestecul de lapte cu gelatina. da stai la temperatura camerei, amestecând frecvent pentru a se amesteca răcit, dar nu înghețat, 30-45 de minute.
- Bateți cu un mixer 0,75 tbsp. smântână până la vârfuri moi. Turnați ușor frisca într-un amestec de dovleac răcit, apoi se toarnă în baza aluatului. Acoperiți tortul cu un film, astfel încât se potrivește perfect la suprafață și frigorifică, pentru a umple timp de 3 ore sau peste noapte .. Bateți restul 1 Art. smântână grasă și 0,25 linguriță. zahăr până la solid vârfuri. Întindeți tortul deasupra Rețetă pentru prăjitura de casă fără a coace cu inghetata de dovleac.
