Placinta inchisa cu pui, ciuperci si slanina – o reteta detaliata gătit. 
Time: 30 мин.Dificultate: Porții ușoare: 2 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 225 gr. felie de 2,5 cm. file de coapsa de pui
- 3 benzi tăiate cu un cuțit sau foarfece de 2,5 cm. Felii slănină strecuitoare
- 2 lingurițe felii de camp de 0,5 cm
- 1 lingură l. Vin roșu de masă fortificat Marsala
- 1 lingură unt de usturoi
- 2,5 linguri. l. făină de grâu
- 1/2 lingură cimbru uscat
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt
- 1 și 1/4 art. stoc de pui fierbinte
- 1 foaie (370 gr.) Produse de patiserie cu puf de unt (23×40) cm.)
Rețete cu ingrediente similare: patiserie cu puf, coapse de pui, slănină, ciuperci champignon, cimbru (cimbru), făină premium, usturoi
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 220 ° C. Prajiti fasii de slanina in ulei, până când încep să se rumenească, apoi adăugați ciuperci tocate și gătește-le într-o tigaie cu slănină până la moale.
- Rotiți fâșii de pui în făină și cimbru (puteți rula punându-le într-o pungă pentru îngheț), apoi topiți într-o tigaie unt, puneți pui coapte și presărați făina rămasă în pungă. Se amestecă cu slănină și ciuperci și gătește până când puiul începe să se prăjească. Toarnă în bulion fierbinte și vin, se amestecă pentru a face un sos și se lasă să fiarbă aproximativ 5 minute
- Pe fiecare tigaie de copt, faceți o căpriță din aluat. Pentru asta Înfășoară o fâșie de aluat de aproximativ 1,5 cm în jurul marginii formei. Umezeste marginile astfel incat sa se lipeasca. Tăiați aluatul rotund „capac” pentru fiecare plăcintă, cu dimensiuni mai mari decât partea superioară a matriței, apoi puneți umplutura în două forme.
- Umpleți din nou marginile matrițelor și acoperiți suprafața fiecărei plăcinte aluat, ciupind marginile cu degetele sau zdrobind cu dinții furculițe. Coaceți plăcintele timp de aproximativ 20 de minute, transformându-le în proces приготовления. Când plăcintele sunt gata, trebuie să fie puternic ridică-te.
