Un desert porționat în mai multe straturi, care, în comun cu celebrul doar tortul stratificat – Napoleon. Stabiliți ciocolată fursecuri cu paine scurta si frisca cu zmeura proaspata si o portie Napoleon este gata. Desertul impresionează prin gustul său, aspectul spectaculos și simplitatea pregătirii. Mai ales dacă îl aveți deja gata cookie-uri. La urma urmei, acesta poate fi copt în avans și păstrat bine închis. Pentru aceste napoleonchiki ar trebui să fie cookie-uri cu nuanțe de ciocolată ideal: saturat și topit în gură cu fiecare mușcătură mușcată. Așa se întâmplă cu această rețetă. Partajează cu prietenii: 
Timp: 1 oră. 50 de minute Cantitate: 6 sandvișuri Rețetele folosesc recipiente de măsurare. volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Contents [hide]
Ingrediente pentru rețetă:
Biscuiti cu ciocolată scurtă
- 0,5 linguri. unt la temperatura camerei
- 1/4 art. zahăr granulat
- 1/4 art. zahăr pudră
- 3/4 art. făină premium
- 2 lingurițe l. pulbere de cacao
- 1/4 lingură sare
Tort și smântână
- 2/3 art. frisca
- 2 lingurițe l. zahăr
- 2 linguriță lapte praf degresat
- 0,5 linguriță extract de vanilie
- 1,5 – 2 lingurițe. zmeură proaspătă
- Zahar pudra, pentru stropire
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu ciocolată, lapte praf, smântână, zmeură
Pregătirea rețetei:
- Bateți untul cu zahărul granulat și zahărul de gheață până când masă palidă și luxuriantă, aproximativ 3 minute. La frământare Patiseria scurtă este foarte importantă pentru a bate bine untul cu zahărul. Datorită acestui lucru, cookie-urile se dovedesc a se topi în gură.
- Cerneti faina, pudra de cacao si sarea intr-un bol separat. adăuga amestec de făină în unt și amestecă până la neted. Formați un disc din aluat, înfășurați-l într-o peliculă de agățare și bagati la frigider aproximativ 1 ora.
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C și acoperiți foaia de copt cu pergament hârtie.
- Extindeți aluatul și frământați puțin, pentru a-l face mai moale, acest lucru va facilita rularea. Rotiți aluatul ușor presărat cu făină suprafața de lucru în strat puțin mai mult decât 0,3 cm. Cu o tăietură ondulată cu diametrul de 6 cm, tăiată așezați cu grijă cookie-ul pe o foaie de copt, dacă este necesar reluarea aluatului.
- Coaceți prăjiturile timp de 13-15 minute, astfel încât să poată fi îndepărtate cu ușurință o spatulă cu o foaie de copt. Răciți prăjiturile pe o foaie de copt, apoi Transfer.
- Pentru a colecta tortul, bateți smântâna până la vârfuri moi, apoi adăugați zahăr, lapte degresat praf (opțional, dacă bici crema în avans – laptele praf le va stabiliza toată ziua) și vanilie. Puneți crema într-o pungă de patiserie cu o stea cu duză mare.
- Puneți prăjiturile pe o farfurie și puneți un pic biciuit în centru cremă. Întindeți 3 până la 4 zmeură în jurul cremei (crema va țineți-le la loc) și acoperiți cu un al doilea cookie deasupra. Îndepărtează-te în centrul acestui cookie este, de asemenea, puțină cremă și răspândit în jur de 3 – 4 zmeură. Se acoperă cu oa treia prăjitură și se presară cu zahăr pulbere. Repetați același lucru cu cookie-urile rămase. desert poate fi colectat în avans cu 4 ore înainte de servire și păstrat la frigider. Cookie-urile vor fi păstrate etanș pentru o săptămână container. Sau congelați tortul timp de 3-4 săptămâni.
