Torturi de ciocolată cu căpșuni – O rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: ДжулиTimp Bequiv: 1 oră. 30 de minute Dificultate: ușor cantitate: 16 prăjituri Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1lingura (lingurita) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Aluatul
- 110 gr. unt
- 0.33 art. pulbere de cacao
- 0,25 art. zahăr
- 1 lingură espresso instant
- 2 lingurițe l. smântână grasă
- 1 ou mare
- 1.25 art. biscuiti de graham integral tocat fin
- 1 lingură fulgi de cocos dulci
- 0,5 linguri. migdale tocate
- 0,5 linguriță extract de vanilie
umplere
- 30 gr căpșuni uscate congelate
- 2 lingurițe chipsuri de ciocolată albă
- 0,25 art. smântână grasă
Ciocolata cu ciocolata
- 1 lingură chipsuri de ciocolată semisweet
- 1 lingură l. margarină
Rețete cu ingrediente similare: prăjituri cu coajă scurtă, ciocolată albă, ciocolată semisweet, nucă de cocos, cafea, cacao, smântână, ouă, migdale, căpșuni
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Stabiliți o formă pătrată pentru Hârtie pergament de 20 cm lățime, lăsând-o să atârne peste margine.
- Faceți aluatul: într-o cratiță de dimensiuni medii, topiți untul cu pudră de cacao, zahăr și espresso la foc mediu bateți smântână și ou într-un bol. Adăugați și bateți câteva linguri amestec de unt de cacao, apoi turnați totul înapoi tigaia. Se gătește amestecând până când amestecul este neted și se îngroașă, aproximativ 1 minut. Se îndepărtează de pe foc și se amestecă boabe întregi. fursecuri, nucă de cocos, migdale și vanilie. Puneți amestecul pregătit vas de copt. Coaceți până când aluatul s-a întărit, aproximativ 8 minute. Se așază pe suportul de sârmă și se lasă să se răcească complet în matriță.
- Faceți umplutura: tocați jumătate de căpșuni (aproximativ 1 Art.) Într-un procesor de alimente, astfel încât într-un amestec pudrat au rămas bucăți mici. Puneți deoparte căpșunile rămase pentru decorațiuni.Puneți ciocolata albă într-un bol. Aduceți la fiert o cratiță mică de smântână, apoi se toarnă peste ciocolată albă. Lasă să stea până se înmoaie ciocolata, 3-5 minute. aruncătură la uniformitate. Pulbere de căpșuni Smear over aluat răcit. Acoperiți și refrigerați până când se va îngheța aproximativ 30 de minute.
- Faceți glazura: încălziți în cuptorul cu microunde chipsuri de ciocolată semisweet cu margarină într-un bol mic cu 20 secunde, amestecând până când amestecul se topește și devine uniforma. Se lasă să se răcească ușor, aproximativ 5 minute. egal întins pe umplutură. Zdrobiți ușor căpșunile rămase și se presară deasupra. Acoperiți și refrigerați până când va îngheța. Scoateți din matriță folosind foi de hârtie care iese de-a lungul marginilor și tăiate în bare.Retetă de tort cu înghețată și glazura pe laptele de malț. Căpșunile sublimate au o strălucire strălucitoare gust pronunțat. Asigurați-vă că pulberea de căpșuni nu este prea superficial; trebuie să distingi roșu frumos picățele.
