Prăjituri cu gresie de lămâie – o rețetă detaliată gătit. 
Photo of the dish: Стефани ФолиTimp: 1 oră. 15 minute Dificultate: ușor Cantitate: 24 prăjituri rețetele folosesc recipiente măsurate cu un volum de: 1 pahar (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cupe (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingura (tbsp. l.) – 15 ml. 1 linguriță (linguriță) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Pentru tort:
- Ulei de gătit
- 180 gr. unt, temperatura camerei
- 2 lingurițe făină de grâu premium
- 1/4 art. zahăr brun deschis
- 1/2 lingură. zahăr pudră și, de asemenea, pentru stropire
- 1/4 lingură sare fină
Pentru umplere:
- 4 ouă mari și 2 gălbenușuri
- 2 lingurițe zahăr granulat
- 1/3 art. cernut faina de grau
- 1 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 1 lingură suc de lămâie proaspăt stors (aproximativ 8 lămâi)
Retete cu ingrediente similare: faina premium, zahar zahăr brun, gheață, ouă, coajă de lămâie, suc de lămâie, lămâie
Pregătirea rețetei:
- Gatiti tortul: incalziti cuptorul la 180 ° C. unsoare vas de copt ulei vegetal cu 23 de 33 cm și așezați folia în interior, lăsând o proeminență de 5 cm din toate părțile; ungeți folia cu ulei.
- Combina untul, făina, atât zaharurile, cât și produsele alimentare într-un procesator de alimente. sarea. Puneți aluatul în forma pregătită și neteziți-l pe întreg de suprafață. Coaceți prăjitura până se rumenesc, aproximativ 25 min.
- Între timp, pregătiți umplutura: bateți ouăle cu un mixer gălbenușuri și zahăr. Adăugați făina, coaja de lămâie cu suc și se amestecă până la neted. Scoate tortul din cuptor și reduceți temperatura la 150 ° C. Turnați umplutura pe tort și continuați coaceți până când umplerea s-a întărit, 30 – 35 minute.
- Scoateți prăjiturile din cuptor și refrigerați complet timp de 2 ore. Apoi se scoate din matriță și se taie în plăci. Se presară zahăr deasupra pulbere.
