După pregătirea unei porții de lapte cald, preparat cu amidon, acordați atenție consistenței cremoase, iar pentru aceasta bateți amestecul. Adăugați vanilie. Se presară cu struguri tocați înainte de servire, alune prăjite și chipsuri de unt dulce de arahide – și a ta сгущенный пудинг готов. 
Time: 4 час. 20 de minute Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 4,5 tbsp. lapte
- 5 gălbenușuri de ou bătute din ouă din categoria CO
- 1 lingură zahăr
- 1/2 lingură sare
- 1/3 art. amidon de porumb
- 2 linguriță extract de vanilie
- 1 lingură tăiate în sferturi de-a lungul strugurilor roșii, plus 6-8 boabe întregi pentru decorare
- 1/3 art. alune prăjite grosier
- 1/3 art. Chips cu unt de arahide
Rețete cu ingrediente similare: lapte, amidon, ouă, vanilie extract, nuci, arahide, struguri, chipsuri
Pregătirea rețetei:
- Într-o cratiță mare la foc mediu, se încălzește 4 lingurițe. lapte, până când apare abur. Într-un bol mare, combinați zahărul, porumbul amidon și sare. Introduceți gălbenușurile de ou și restul de 1/2 lingură. lapte.
- Adăugați jumătate de lapte fierbinte în amestecul de ou și bateți până stare omogenă, apoi introduceți treptat ouă și lapte se amestecă în tigaie cu laptele cald rămas. Gatiti in medie foc, amestecând constant cu un bicior până când amestecul fierbe. Continuați să gătiți, amestecând constant, până când amestecul se îngroașă până consistența budincă, 3-4 min. Se scoate de pe foc și se adaugă vanilie extract.
- Se răcește ușor, amestecând de mai multe ori, pentru a nu se forma de film. Puneți o bucată de film alimentar direct deasupra suprafață de budincă și refrigerați-l, astfel încât să fie complet răcit și îngroșat aproximativ 4 ore. Randament: 5 linguri se servește puternic biciul cu biciul până când este neted coerență. Amestecați ușor strugurii, alunele și chipsurile unt de arahide. Aranjați budinca în 6-8 căni separate și fiecare garnisiți cu un strugure întreg.
