Pui la marinat cu romul închis – o rețetă detaliată gătit.Autorul rețetei – Ingrid Hoffmann шеф-повар, ведущая, продюсер 
Time: 1 hour. dificultate: Porții ușoare: 4 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 900 gr. piept de pui sau coapse fără piele și oase (în plus pre-eliminați grăsimea)
- 2/3 art. rom întunecat
- 3 linguri. l. Sosul Worcester
- 1 bucată de ghimbir decojită și unsă (2,5 cm.)
- 2 lingurițe l. zahăr brun
- 6 căței de usturoi tocat
- 1/3 art. suc de portocale
- 1 lingură coaja de portocala
- 1 portocale felii subțiri pentru decorare
- 1 lingură l. frunze de cilantro tocate proaspete plus altele pentru ornamentare
Rețete cu ingrediente similare: sâni de pui, coapse de pui, Suc de portocale, sos Worcestershire, zahăr brun, ghimbir rădăcină, usturoi, rom, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Într-un bol mare, amestecați romul închis, sucul de portocale, coaja de portocale, sosul Worcester, ghimbir, zahăr brun, usturoi și cilantro. Puneți puiul în marinat, acoperiți mâncarea filmează și refrigerează cel puțin 30 de minute. sau până la 4 h.
- Preîncălziți grătarul la o temperatură moderat ridicată. marinade pui și pune-l pe grătar. Prăjiți până este maro pe ambele părți, iar sucul de carne nu va deveni transparent, aproximativ 10 minute pe fiecare parte, udare în timpul gătitului reziduuri de marinat de mai multe ori. Se servește presărat cu cilantro și decorarea cu felii de portocale.
