Pui de curry picant – o rețetă detaliată pentru gătit. cu prietenii: 
Timp: 50 minute Dificultate: Porții ușoare: 8 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 pui tăiat în 8 părți
- 4 tuberculi de cartofi decojiți și tăiați mărunt dimensiunea
- 1 ardei jalapeno tocat
- 1 cap de ceapa medie tocat
- 6 căței de usturoi tocat
- 1 lingură l. amestecuri de condimente Garam Masala
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 2-4 muguri de cuișoare
- 2 lingurițe l. pulbere de curry
- 2 lingurițe l. ulei vegetal
- 1 și 1/4 art. apă
- sare
- Orez alb fiert pentru servire
Rețete cu ingrediente similare: pui, cartofi, ardei jalapenos, ceapă, usturoi, garam masala, chimen, curry, cuișoare, orez
Pregătirea rețetei:
- Combinați ceapa, usturoiul, ardeiul într-un procesor alimentar jalapenos, un amestec de Garam masala, chimen și cuișoare. Bateti pana cand făcând paste cu felii.Într-o tigaie mare de prăjire la foc mediu ulei de căldură. Puneți amestecul de ceapă, pudra de curry și 1/4 linguriță. apă. Se prăjesc 4-5 minute.
- Pune bucăți de pui, cartofi și sare după gust. Adăugați atâta apă pentru a acoperi ingredientele (până la 3 lingurițe) și aduce la fierbere. Fierbeți până se gătește puiul și cartofii, aproximativ 30 de minute Se servește cu orez.
