Pui prăjit marinat în iaurt

Pentru a găti pui conform acestei rețete, pregătește pasărea în avans, lăsând să se marineze în lapte peste noapte peste noapte, se rulează pui în făină și prăjiți în ulei. Și apoi coaceți la cuptor până când готовности. Fotografie cu pui prăjit marinat în iaurt Time: 55 мин.Dificultate: porții medii: 6 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 2 pui tăiați în 8 porții (1,4 kg fiecare. fiecare)
  • 1 litru acru
  • 2 lingurițe făină
  • 1 lingură l. piper negru măcinat
  • Ulei vegetal sau scurtare vegetală

Rețete cu ingrediente similare: pui, iaurt, făină

Pregătirea rețetei:

  1. Îndoiți puiul într-un bol mare și completați iaurtul. Acoperiți cu peliculă clingă și refrigerați peste noapte.
  2. Într-un bol mare, combinați făina, sarea și piperul. Scoate puiul afară iaurt și tocați cu grijă fiecare felie în făină. În mare se toarnă o tigaie înaltă de ulei de 2,5 cm, cu fundul gros și se încălzește acesta la o temperatură de 182 ° C în funcție de termometrul culinar. În loturi înmuiați ușor câteva bucăți de pui în unt și prăjiți 3 minute de fiecare parte până când crustă maro aurie (este încă rumenită la cuptor). nu pune prea multe bucăți.
  3. Preîncălziți cuptorul la 180 ° C. Scoateți puiul din tigaie și puneți fiecare piesă pe un grătar metalic montat mai sus coacere. Înainte de a prăji următorul lot, dați untul încălzește-te din nou la o temperatură de 182 ° C. Când va fi tot puiul prăjit, puneți-l la cuptor pentru 30-40 de minute, astfel încât carnea să fie înăuntru nu era roz. Se serveste fierbinte.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: