Quinoa cu tăieturi sub o crustă de brânză

O farfurie de quinoa, găluște sub o crustă de brânză și o felie de pepene verde va arăta ca o mâncare de restaurant gourmet pe masa ta. Culori luminoase, texturi interesante și gust uimitor – toate acestea Puteți să-l gătiți cu ușurință singur. Umplutura este folosita pentru cutite Mitlof, care conține un amestec de carne tocată slabă amestecată curcan și carne de vită, astfel încât să vă puteți bucura pe deplin crustă apetisantă de brânză grasă pe suprafața sa, nu revărsând vasul cu calorii în plus. Serviți prajiturile cu garnitura din quinoa fiarta amestecata si incalzita cu spanacul tocat si coriandru. Un astfel de amestec verde nu numai că nuanțează cerealele într-un mod plăcut culoare suculentă, dar, de asemenea, completați-o cu o cantitate suplimentară fibre dietetice esențiale.Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 430, grăsimi totale 12 g., Grăsimi saturate g., Proteine 43 g., carbohidrați 42 g., fibre g., mg colesterol, sodiu mg, zahăr g. Foto de Quinoa cu tăieturi sub o crustă de brânză Time: 55 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

  • 1 lingură quinoa
  • 3 linguri. spanac
  • 1 lingură frunze cilantro
  • 1 cățel mare de usturoi
  • 350 gr carne macină de vită
  • 220 gr carne tocată din curcan (1% grăsime)
  • 1/4 art. conținut de grăsime din lapte de 1%
  • 3 linguri. l. grâu integral
  • 4 linguriță Sosul Worcester
  • 1 lingură condiment chili
  • 1 ou mare
  • 4 linguriță oțet de vin roșu
  • 2 roșii sub formă de prune mici, tăiate în 12 cercuri
  • 5 linguri. l. cheddar ras
  • 12 felii mici de pepene verde, pentru servire (220 gr.)

Rețete cu ingrediente similare: vită măcinată, curcan măcinat, cereale quinoa, spanac, sos Worcestershire, oțet de vin, brânză cheddar, roșii prun, condiment chili, pepene verde

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 200 ° C și acoperiți foaia de copt cu pergament hârtie.
  2. Clătiți quinoa de mai multe ori printr-o sită. Aduceți într-o tigaie apa la fierbere. Adăugați cerealele și gătiți până la licitație 10-15 minute. Scurgeți și clătiți quinoa sub apă rece, apoi puneți deoparte pentru ca excesul de apă și quinoa să se usuce.
  3. Între timp, într-un procesor de alimente, amestecați spanacul, cilantro și usturoi și tocat până la bucăți mărunțite fin. Schimbarea a treia se amestecă într-un castron mediu cu vită tocată și curcan, lapte, pesmet, 2 lingurițe. Sosul Worcester, se amestecă condimentează cu chili, ou, 0,5 linguriță. sare și puțin ardei negru. Amestecă totul bine cu mâinile tale.
  4. Amestecă restul de 2 lingurițe. Sos Worcester cu 2 lingurițe. oțet. Din carnea tocată, formați 4 tăieturi ovale de dimensiuni egale, cu o grosime de 2,5 cm. Așezați-le pe o foaie de copt pregătită. Pune deasupra 3 felii de roșii și se toarnă puțin amestec de oțet și Sosul Worcester.
  5. Se coace până când temperatura internă a cărnii ajunge la 74 ° C, 18-20 minute. Se presară cu un amestec de oțet și Worcester. sos, presărați cu brânză deasupra și continuați să se coace până când se va topi, aproximativ 2 minute. Ștergeți partea de jos a fiecăruia mitlof cu un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.
  6. Între timp, într-o tigaie medie, amestecați quinoa, amestecul de spanac rămas, restul de 2 lingurițe. oțet și 0,5 linguriță. sare și încălzește la foc mediu pentru a se încălzi pur și simplu, aproximativ 3 minute. Aranjați mitloful pe 4 farfurii adăugând quinoa și felii pepene verde.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: