Rolă de ciocolată fără făină “Pădurea Neagră”

Ce frumos să bei o ceașcă de ceai cu o felie atât de delicioasă rulou de ciocolată cu umplutură de cireș decorat cu alb-zăpadă crema! Ne oferim să pregătim acest minunat desert. с друзьями: Rola de ciocolată foto fără făină Time: 1 hour.Dificultate: servire ușoară: 12 – 16 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.

Ingrediente pentru rețetă:

Tort de ciocolată fără făină

  • 6 ouă mari la temperatura camerei, cu proteine separate și gălbenușurile
  • 3/4 art. zahăr
  • 0,5 linguri. pulbere de cacao
  • 1/8 lingură sare
  • Zahar pudra

Cireșe cu Vodka

  • 1 lingură cirese proaspete, conserve sau congelate fara decongelarea semințelor
  • 2 lingurițe l. zahăr
  • 1 lingură l. Kirschwasser (vodka de cireș)

Crema de ciocolata

  • 1 lingură frisca
  • 60 gr ciocolată zdrobită

Ansamblu role

  • 1.25 art. frisca
  • 1 lingură l. plus 1 lingură lapte praf degresat
  • 2 lingurițe l. zahăr
  • Bară de ciocolată pentru decor

Rețete cu ingrediente similare: biscuiți, ouă, lapte, lapte uscat, smântână, ciocolată amară, cacao, vișine, votcă

Pregătirea rețetei:

  1. Preîncălziți cuptorul la 175 ° C. Acoperiți cu hârtie pergament 25 x 40 cm. Tava de copt subțire din aluminiu.
  2. Bateți gălbenușurile de ou cu zahărul până la lumină. dar nu până la spumă. Se cerne pulberea de cacao peste gălbenușuri și se bate. într-un bol separat, bateți albusurile cu sare la viteză mare până când vârfuri moi. Se amestecă o treime din proteine cu amestecul de gălbenușuri și bate cele două treimi rămase la vârfuri puternice.
  3. Într-un bol separat, bateți albusurile cu viteză mare cu sare până la vârfuri moi. Amestecați o treime din proteină cu amestecul de gălbenuș, bateți restul de două treimi la vârfuri puternice. egal întindeți aluatul pe tigaia pregătită. Coaceți un biscuit 25 de minute și lăsați-l să se răcească complet pe o foaie de copt.
  4. Gătiți cireșele la foc mic aproximativ 15 minute. sau cât timp până când cantitatea de lichid este redusă la jumătate, apoi se adaugă zahăr și gătește încă 5 minute. Scoateți tigaia de pe foc și amestecați cu Kirsch. Răciți cireșele înainte de a asambla tortul.
  5. Pentru a face cremă de ciocolată, încălziți crema la foc mic și se amestecă cu ciocolata. Se lasă 1 min., Apoi biciuieți ușor ciocolata cu smântână până când se dizolvă complet. Se răcește la temperatura camerei și apoi complet în interior Frigider, bateți crema de ciocolată la viteză medie până la moale vârfuri.
  6. Pentru a asambla tortul, bateți smântâna și uscați degresatul lapte până la vârfuri moi, adăugați zahăr. Scoateți biscuitul răcit foaie de copt și transformați pe o suprafață de lucru presărată cu zahăr pulbere. Îndepărtați hârtia pergament și distribuiți bicicleta crema de ciocolata cu biscuiti. Puneți cireșele pe crema de ciocolată. Îndoiți biscuitul și transferați-l cu grijă în vas cu cusătura în jos. Întindeți ruloul complet cu frișcă folosind o curățătoare se taie ciocolată și se presară deasupra. Cool, poți să te rostogolești gatiti cu 8 ore inainte de servire.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: