Matzo, care este folosit în mod tradițional în timpul evreilor de Paște, nu are un gust pronunțat, dar acesta nu este înseamnă că același lucru se aplică și în cazul preparatelor preparate din acesta. Rulou colorat cu umplutură de zmeură подтверждение. 
Time: 1 hour. 50 de minute dificultate: Porții ușoare: 8 – 10 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
Rolă de gem
- 1/4 art. ulei vegetal, în plus, un pic mai mult pentru gresaj
- 1/3 art. amidon de cartofi, în plus, un pic mai mult pentru flouring
- 1 lingură fulgi de nucă de nucă îndulcită
- 1/3 art. Matza
- 1/4 lingură sare
- Zâna fină răzuită și sucul de la 1 lămâie
- 8 ouă mari
- 1 lingură zahăr granulat
- Zahar pudra, pentru stropire
- 1 lingură gem de zmeură
- Zmeură proaspătă, pentru decorare (opțional)
glazură
- 2 albusuri mari
- 1/2 lingură. zahăr
- 1/4 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
- 2 linguriță suc de lamaie
- Un pic de sare
Rețete cu ingrediente similare: matzo, ouă, nucă de cocos, gem de zmeură
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 de grade. Ungeți cu o perie. foaie de copt cu ulei vegetal cu o dimensiune de 27 de 42 cm părți. Acoperiți-l cu hârtie pergament. Ungeți din nou și se presară ușor cu amidon de cartof, îndepărtând excesul.
- Întindeți fulgii de nucă de cocos pe o foaie de copt separată. coace la cuptor, până când este ușor prăjit, timp de aproximativ 8 minute. da se răcește. Tăiați bine chipsurile în procesorul de alimente, lăsând 1/4 Art., Apoi adăugați din nou matzo și macinați din nou. Treceți la mari bol, amestecați amidonul de cartofi și sarea.
- Combinați într-un bol 1/4 linguriță. ulei vegetal cu suc de lămâie și suc. Lasă-mă în pace. Puneți ouăle într-un vas într-un bol și turnați apă caldă de la robinet. Se lasă să stea 5 minute. Apoi sparge ouă într-un bol și adăugați zahăr la ele. Bateți cu un mixer pornit viteză medie-mică până la bel, aproximativ 1 min. Măriți viteza (puțin mai puțin decât maxim) și bateți până când este gros și luxuriant consistență, aproximativ 12 min. Amestecă ușor cu o spatulă de silicon oua batute cu zahar amestecat cu nuca de cocos, obtinand uniformitatea. Se amestecă amestecul de ulei de lămâie. Întindeți greutatea foaie de copt.
- Coaceți până când crusta este rumenită și după ce faceți clic pe ea, orele vor rămâne, aproximativ 18-20 min. Transfer la grătar și lăsați să se răcească 5 minute fără să o scoată. Desenați un cuțit la marginea tortului astfel încât s-a îndepărtat de părți.
- Presărați ușor un prosop de ceai cu zahăr pudră și întoarce tortul pe ea. Scoateți hârtia pergament. Începând de la partea lungă, rulați cu grijă tortul cu un prosop, care apoi înfășoară bine rola. Lasă-l să se răcească complet aproximativ 15 minute
- Puneți albușurile de ou, zahărul, sucul de lămâie și coaja, cu un vârf de sare într-un vas termorezistent. Setați-l deasupra tigaiei cu apă fierbere încet. Nu lăsați vasul să atingă apa clocotită. Se amestecă biciul până se dizolvă zahărul, aproximativ 3 minute. Scoateți vasul din baia de apă și bateți conținutul său cu un mixer pornit viteza medie până în momentul în care masa se îngroașă, ea devine lucios și se răcește, aproximativ 3-5 minute.
- Extinde tortul răcit și se întinde cu gem de zmeură. Pliați din nou, acoperiți cu glazură și presărați 1/4 linguriță. nucă de cocos chips-uri. Se serveste cu zmeura.
