Rulouri Baklava – o rețetă detaliată gătit. 
Time: 45 мин. Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 12 foi de patiserie filo
- 1/4 art. migdale crude
- 1/2 lingură. fistic
- 1 lingură l. (15 gr.) Unt la temperatura camerei
- 1/2 lingură scortisoara macinata
- 1 lingură l. zahăr
- 1/4 art. miere, porționat
- Spray culinar cu unt
Rețete cu ingrediente similare: aluat filo, fistic, migdale, scorțișoară de scorțișoară
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 160 ° C. Presărați o foaie de fursecuri spray culinar cu aromă de unt.În procesor alimentar se amestecă migdalele și fisticul. Bateți în modul puls până ajungeți bucăți mari. Adăugați untul, scorțișoara și zahărul. măturică în modul puls, astfel încât componentele să fie amestecate. Transferați amestecul în un bol.
- Puneți 1 foaie de aluat filo pe o suprafață plană de lucru partea scurtă de tine însuți. Presărați-l cu un spray de parfum unt. Repetați cu al doilea strat. Puneți 1/3 din amestecul de nuci pe aluat, lăsând marginile 2,5 cm. de sus și de jos. Turnați 2 lingurițe. l. miere. Acoperiți foaia de aluat cu filo, presărați-l cu un spray de gătit cu aromă de unt. Repetați cu cel de-al doilea strat al aluatului filo. Se presară spray culinar. De jos în sus, se rulează subțire din aluat cu umplutură cilindru (similar cu un trabuc).
- Întindeți ruloul cu cusătura în jos și tăiați-l în 5 părți. Se întinde pe foaia de copt. Se presară cu un spray de gătit cu aroma de unt. Repetați acești pași cu al doilea și cel de-al treilea lot de aluat și blaturi .. Se coace până când crusta devine uniform auriu, 25-30 min. Scoateți din cuptor, apă 2 Art. l. dragă și servește.
