O rețetă detaliată pentru a face o salată caldă cu o fotografie. valoarea unei porții: (total 6) Calorii 120, grăsime totală 7 g., grăsimi saturate, proteine 1 g, carbohidrați 15 g, fibre, colesterol mg., sodiu mg., zahăr g.
Autorul rețetei este Wolfgang Pak, un bucătar profesionist, scriitor culinar
Time: 35 мин. dificultate: Porții ușoare: 6 Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 5 linguri. felii de morcovi pe diagonală (aproximativ 8 morcovi mari)
- 3 linguri. spanac proaspat spalat
- 1 lingură l. ulei de măsline plus încă 1 lingură. l.
- 2 lingurițe l. plus 1 lingură zahăr
- 1/2 lingură. plus 1 linguriță. l. suc de lamaie
- 1/2 lingură sare grosieră
- 1/2 lingură chimen măcinat
- 1 lingură usturoiul tocat
- 2 lingurițe l. suc de portocale
Rețete cu ingrediente similare: spanac, morcovi, suc de lămâie, usturoi, chimen
Pregătirea rețetei:
- Încălziți o lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare. Pune morcovi, 2 lingurițe. l. zahăr, 1/2 lingură. suc de lămâie și 1/4 h. l. sare. Gatiti morcovii pana incepe sa se inmoaie.
- Încălziți o altă lingură de măsline într-o altă tigaie. ulei. Pune spanacul și gătește până la moale. Schimbă-l și tocare grosieră .. pansament salat marocan: mare intr-un castron se amesteca morcovii fierti, spanacul, lingurita ramasa zahăr, chimen, usturoi, suc de portocale, suc de lămâie rămas și uleiul de măsline rămas. Serviți cald.
