Rețeta de salată de paste în stil mediteranean Aina Garten oferă combinații de roșii proaspete și uscate de soare, măsline negre și brânză feta, precum și un pansament de usturoi și oțet, au fost bătute la o stare однородного пюре. 
Time: 45min. Dificultate: ușor Porții: 6 – 8 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
salată
- 225 gr. paste de fusilli
- Sare grosieră
- Ulei de măsline de bună calitate
- 450 gr tăiat cu dimensiuni medii coapte roșii
- 3/4 art. masline negre taiate cubulete calități precum calamatul
- 450 gr brânză feta de mărime medie de bună calitate
- 6 roșii felii uscate la soare în ulei (scurgeți uleiul)
Pansament cu salată
- 5 roșii uscate la soare în ulei (scurgeți uleiul)
- 2 lingurițe l. oțet de vin roșu
- 6 lingurițe. l. ulei de măsline de bună calitate
- 1 cui de usturoi tăiat în cercuri mici
- 1 lingură capperi fără saramură
- 1 lingură sare grosieră
- 3/4 lingură piper negru proaspăt măcinat
- 1 lingură brânză parmezan rasă
- 1 lingură frunze de pătrunjel tocat (tamp)
Rețete cu ingrediente similare: paste spirală fusilli, roșii, roșii uscate la soare, brânză feta, parmezan, măsline calamate, vin otet, patrunjel, usturoi, capere
Pregătirea rețetei:
- Pregătiți pansamentul: amestecați în vasul procesorului de alimente roșii uscate la soare, oțet de vin, ulei de măsline, usturoi, capere, sare și piper. Bate aproape până la netezire.
- Într-un vas mare cu apă sărată clocotită, se fierbe paste până la moale cu puțin ulei, astfel încât acestea să nu fie lipite între ele. Gatiti 12 minute. sau conform instrucțiunilor de pe pachet. Îndoiți un colizor și lăsați să se răcească. Puneți pastele într-un bol și se adaugă roșii proaspete, măsline calamate, brânză feta și tocate roșii uscate la soare. Se toarnă pansamentul, se presară cu parmezan și pătrunjel și amestecă. Serviți salată de cameră temperatură.
