Chiar și iarna, puteți face o salată din ieftin, disponibilă la acest lucru un anotimp de ingrediente care vor arăta vara strălucitoare și festiv elegant. Sfecla felii feliate, se adaugă ceapa de perle coapte și feliile de portocale decojite. A toarnă deasupra un pansament cu ulei de alune aromat și suc de portocale, presărați cu ierburi, alune prăjite și râși brânză. Se dovedește o combinație fantastică de gusturi și texturi. pentru prăjirea este mai bine să luați sfeclă mică, care va fi gata mai repede. Spre deosebire de fiartă, sfecla coaptă are un nivel mai bogat gust și culoare și reține mai multe vitamine друзьями: 
Time: 1oră. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 450 gr sfeclă, de preferință mică
- 1 lingură l. ulei de măsline
- 20 becuri mari de perle, aproximativ 220 gr.
- 2 portocale, decojite și segmentate
- 2 lingurițe l. ulei de alune
- 1 lingură l. cilantro tocat grosier + în plus pentru hrană
- 0,5 linguri. suc de portocale proaspat stors
- 2 lingurițe l. alune prăjite coajă
- 30 gr brânză pecorino (opțional), unsă pe mediu răzătoare
Rețete cu ingrediente similare: sfeclă, portocale, alune, brânză pecorino romano, suc de portocale, cilantro
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 200 ° C. Tăiați tulpinile și cozile sfeclei. nu curățați-l. Acoperim foaia de copt cu folie. Pune sfecla foaie de copt și se amestecă cu jumătate de ulei de măsline, sare și piper. Se coace 25 de minute.
- Tăiați ambele capete ale cepei de perle. Apoi amestecați ceapa cu uleiul de măsline rămas, sare și piper. adăuga ceapă de perle de sfeclă și coaceți încă 15 minute, până la legume va deveni moale.
- Scoateți cu un cuțit mic ascuțit din portocalele membranei. atunci tăiați feliile pe jumătate în lungime și din nou pe jumătate pe lungime. la îndepărtați oasele, dacă este necesar.
- Cojiți sfecla și tăiați-o în 4 părți. Stabiliți mai departe fel de mâncare grozav. Presărați sfecla deasupra cu felii de portocale și coapte ceapă de perle.
- Într-un bol de dimensiuni medii, amestecați uleiul de alune, cilantro și suc de portocale. Se amestecă, sare și piper. cerne pansați legumele, presărați cu cilantro, alune prăjite și brânză rasă. Se servește cu carne de miel.
