Reteta foto pas cu pas pentru sanii de pui la cuptor cu rozmarin si sos de vin roșu, piept de pui servit cu шпинатом. 
Time: 40 мин.Dificultate: Porți ușoare: 4 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 sâni mari de pui, decojiți de pe piele și oase (aproximativ 800 c.)
- 3 linguri. l. muștar
- 2-3 linguriță amestec de piper grosier măcinat
- 3/4 lingură rozmarin fin tocat
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 2 urechi, tocate mărunt
- 1/3 art. țuică sau vin roșu
- 1/3 art. stoc de pui nesalat
- 1 lingură l. pătrunjel tocat
- 2 căței de usturoi, tocați
- 450 gr spanac
- 1/2 lingură coaja de lămâie mărunțită fin
Rețete cu ingrediente similare: piept de pui, spanac, paiete, vin roșu, rozmarin, muștar
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 170 ° C. Ungeți 1 linguriță. l. pui de muștar Se presară cu piper, rozmarin și sare (după gust), se freacă ușor, astfel încât condimentele să fie distribuite și lăsate pe carne. tigați la foc mediu; se adaugă 2 lingurițe. l. ulei. Puneți puiul și se gătește până se rumenesc, aproximativ 6 minute, o dată întoarsă. Transfer la o farfurie; gateste in timp ce puiul nu este copt, aproximativ 10 minute.
- Între timp, puneți papițele într-o tigaie; gateste mai departe la foc mediu până la ușor moale. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați țuică, apoi întoarceți tigaia la foc și îndepărtați bucăți maro, dacă există. Adăugați pui de pui, pune la fiert și gătește până când amestecul se îngroașă ușor, aproximativ 2 minute. Adăugați restul de 2 lingurițe. l. muștar și pătrunjel, Se amestecă.
- Preîncălziți restul de 1 lingură. l. ulei într-o tigaie adâncă pornită căldură medie. Se adauga usturoiul; gateste 30 de secunde. Se adaugă spanacul, se condimentează cu sare și se gătește până se moale; adăuga coaja de lamaie. Feliați puiul și presărați cu sos de urdă. Serviți cu spanac.Sânii de pui pot fi serviți cu sos și le puteți coace într-un sos (vezi rețeta) pe bază de vin, bulion sau suc de lamaie.
