Prima rețetă pentru shortbread se găsește în engleză carte de bucate din secolul al XVI-lea. De obicei acest desert este făcut din făină, zahăr, praf de copt sau sodă, sare, unt, lapte sau smântână și uneori ouă. Ingredientele uscate sunt amestecate împreună, care se toacă apoi cu unt până devine masa ca porumbul. Apoi se adaugă ingrediente lichide și masa se pune pe o foaie și se coace. În această rețetă, aluatul presărată cu zahăr și scurtături gata preparate servite cu fructe de pădure, înghețată или взбитыми сливками. 
Time: 35 мин.Dificultate: Porții ușoare: 8 recipiente măsurate sunt utilizate în rețete volum: 1 cană (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cupe (st.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (Art.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2 lingurițe făină
- 4 linguriță praf de copt
- 3/4 lingură sare
- 1 lingură l. zahăr
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 2 lingurițe l. grăsimi de cofetărie (margarină)
- 3/4 art. consum de crema 10%
- Unt topit pentru grăsime
- fructe de padure
- Inghetata sau frisca
Retete cu ingrediente similare: faina premium, zahar, unt cremos, smântână, mure, afine, zmeură
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C.
- Într-un bol mare de amestec, combinați făina de copt pulbere, sare și zahăr. Se toaca untul si grasimea de cofetarie cu amestec de făină. Amestecați crema. Se linge amestecul pe o foaie coacere. Se unge cu unt topit și se presară cu zahăr. Se coace 15 minute până se rumenesc. Misto si serviti cu fructe de padure, inghetata si / sau frisca.
