Acesta este un fel de mâncare simplă de file de somon cu conținut scăzut de grăsimi, coapte până la Pregătirea în cuptor și condimentele simple sunt foarte bune pentru inimă. și timpul său de gătit este de doar 20 de minute. Valoarea nutrițională a unei porții: (total 4) Calorii 177, grăsimi totale 11 g., grăsimi saturate g., proteine 17 g., Carbohidrați g., Fibră g., Colesterol mg., Sodiu mg., Zahăr oraș
Rețeta autorului – Kathleen Daelemans – scriitor culinar
Time: 20min. Dificultate: ușor Porțiuni: 4 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
- 340 gr 4 file de somon feliat
- Sare medie
- Ardei negru proaspăt măcinat
- Salată cu migdale prăjite și pătrunjel, rețetă mai jos
- Dovleac la cuptor pentru servire (opțional)
Salată cu migdale prăjite și pătrunjel:
- 1 șotot
- 1 lingură l. oțet de vin roșu
- 2 lingurițe l. capere (clătiți)
- 1 lingură patrunjel proaspat
- 1/2 lingură. migdale prăjite
- Ulei de măsline extravirgin
Rețete cu ingrediente similare: somon, urechi, migdale, pătrunjel, oțet de vin, dovleac, capere
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 230 ° C. Sareați și ardeți peștele. loc felii de somon decojite pe o tigaie sau o tigaie termorezistentă cu acoperire antiaderentă Se coace până la fiert, aproximativ 12-15 min. Se servește cu salată de migdale prăjite și pătrunjel și dovleac copt. Salată cu migdale prăjite și pătrunjel: Tăiați papițele și puneți-le un bol mic. Se toarnă oțet de vin și se adaugă un vârf de sare. Se lasă să stea 30 de minute, se toacă bine caperele, pătrunjelul și migdale și se adaugă la urechi. Adăugați ulei de măsline, încercând periodic. Amestecați din nou și adăugați condimente.
