Sorbetul din brânză mascarpone este același delicat și gustos ca înghețata adevărată, dar conține mai puțin grăsime. Brânza se bate cu sirop de lămâie și se congelează producător de înghețată. Înainte de servire, lăsați-l să înghețe în congelator. camera. Serviți bilele de sorbet mascarpone udându-le miere de rozmarin. În ciuda unui nume atât de rafinat, acesta este ușor de gătit prin fierberea rozmarinului proaspăt în miere și apoi având filtrate. Gusturi și arome de miere, rozmarin, lămâie și smântână brânza, amestecându-se între ele, transformă în mod miraculos acest lucru sorbet într-un delicios desert italian.Partă cu prietenii: Timp: 4 ore. 25 min. Dificultate: Porții medii: 4-6 capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Contents
Ingrediente pentru rețetă:
Sorbet Marskarpone
- 3/4 art. zahăr
- 1 lingură coaja de lamaie rasă
- 2 lingurițe l. suc de lamaie
- 1/8 lingură sare grosieră
- 1,5 linguri. brânză mascarpone, temperatura camerei
Miere de rozmarin
- 3/4 art. miere de portocale
- 3 pui de rozmarin
Rețete cu ingrediente similare: zahăr, lămâie, brânză mascarpone, miere, rozmarin
Pregătirea rețetei:
-
Sorbet Mascarpone:
Într-o cratiță mică, amestecați zahărul și 1 și 1/4 linguriță. apă. loc la foc mediu și se aduce la fierbere, amestecând ocazional o spatulă de cauciuc pentru a dizolva zahărul. Gatiti cu slab se fierbe 1 minut. Apoi scoateți de la foc și adăugați coaja de lămâie, suc de lămâie și sare. Puneți-vă deoparte așa încât puțin rece.
- Într-un bol de dimensiuni medii, bateți mascarpona pentru a se înmuia l. Adăugați siropul de lămâie și bateți până la neted. masă. Se lasă să se răcească complet la temperatura camerei, aproximativ 30 minute.
- Pregătiți producătorul de înghețată pentru muncă. Bate din nou amestecul de brânză apoi congelați într-un producător de înghețată conform instrucțiunilor producător. Transferați sorbetul la congelator, astfel încât acesta să fie complet înghețat.
-
Miere de rozmarin:
Între timp, într-o cratiță mică, amestecați mierea, rozmarinul și 2 lingurițe. l. apă. Se aduce la fierbere la foc mic și se gătește la foc mic. se fierbe aproximativ 5 minute. Se strecoară printr-o sită fină și se răcește temperatura camerei.
- Înainte de servire, așezați bilele de sorbet în pahare și presărați cantitatea dorită de miere de rozmarin.