Pentru a asigura rezultate rapide garantate, Alton Brown gătește mere la cuptorul cu microunde. Pentru a face acest măr sos cu coniac el folosește fructe înmuiate care подслащивает медом, а не сахаром. 
Time: 10 мин. Dificultate: ușor Cantitate: 1 L Rețetele folosesc recipiente volumetrice cu un volum de: 1 pahar (st.) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cana (Art.) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cana (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 linguriță (tsp) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 3 sferturi din mere Golden Delicious (decojite și elimina miezul)
- 3 sferturi de mere Fuji feliate (cojiți și îndepărtați core)
- 1 lingură suc natural de mere nefiltrat direct ciclu de centrifugare
- 2 lingurițe l. țuică sau țuică
- 2 lingurițe l. (30 gr.) Unt
- 3 linguri. l. miere
- 1/2 lingură scortisoara macinata
Rețete cu ingrediente similare: mere, suc de mere, coniac, țuică, scorțișoară, miere, sos de mere (piure)
Pregătirea rețetei:
- Într-un recipient cu microunde din plastic, amestecați merele cu alte ingrediente. Închideți capacul, lăsând un colț al capacului deschis la aburi. Cuptor cu microunde la maxim putere timp de 10 min. Folosind un blender sau masher de cartofi, aduceți la consistența dorită. Serviți sosul imediat fierbinte sau refrigerați dacă intenționați să o utilizați mai târziu.
