Aina Garten folosește șuncă tăiată în spirală pregătită, care ea unge amestecul de citrice de usturoi. Sosul gros pătrunde în fiecare taie și oferă cărnii o aromă minunată. o portie: (total 35) Calorii 275, grasimi totale 4,5 g, saturate grăsimi, proteine 35 g, carbohidrați 24 g, fibre, mg, colesterol mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.15 minute Dificultate: ușor Porții: 35 Rețetele folosesc dimensional capacitate: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cupe (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1 magazie de ceai lingură (lingură) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 (6,5-7 kg) șuncă afumată gata preparată în spirală oseminte
- 6 căței de usturoi
- 240 g de gem de portocale
- 1/2 lingură. Muștar Dijon
- 1 lingură zahăr brun deschis (tamp)
- 1 coaja de portocala
- 1/4 art. suc de portocale proaspat stors
Retete cu ingrediente similare: carne de porc, usturoi, portocala gem, muștar Dijon, zahăr brun, Portocale
Pregătirea rețetei:
- Preîncălziți cuptorul la 180C. Pune șunca într-un perete gros căldărar.
- Se macină usturoiul într-un procesor alimentar cu un atașat cuțit. Adăugați confitele, muștarul, zahărul brun, coaja de portocală, suc de portocale și bateți până la netezire. Turnați șuncă cu glazură și coacere timp de 1 oră, până când este complet coaptă și înghețarea nu se va rumeni. Serviți cald sau încăpător temperatură.
