Supă de creștere cu frișcă de whisky – detaliată reteta de gatit. Distribuie cu prietenii: 
Timp: 40 minute Dificultate: Porții ușoare: 6 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 1 tubercul de cartofi mici decojiți și tocați
- 2 mănunchiuri de creșă de apă (îndepărtați părțile dure ale tulpinii)
- 1 lingură smântână grasă
- 3 linguri. l. whisky irlandez
- 3 linguri. l. (45 gr.) Unt
- 1/2 ceapă mărunțită mărunt
- 1 tulpina de telina tocata
- 3 linguri. stoc de pui cu sare scăzută
- 1/4 lingură zahăr
- Sare și piper negru măcinat
Rețete cu ingrediente similare: crește de apă, ceapă, telina, cartof, whisky irlandez, smântână
Pregătirea rețetei:
- Într-o tigaie de dimensiuni medii, la foc mediu, se aduce la smântână cu fierbere mică și 2 lingurițe. l. whisky. Gatiti pana la amestec se evaporă la aproximativ 3/4 linguri, aproximativ 10 minute. Adăugați restul o lingură de whisky. Transferați într-un bol și puneți-l înăuntru frigiderul.
- Se topește într-o cratiță mare la foc mediu în acest moment. unt. Pune ceapa și țelina, acoperă tigaia se acoperă și se gătește, amestecând ocazional, până la moale, aproximativ 5 min. Adăugați 2 lingurițe. apă, cartofi, bulion, zahăr și 1/2 lingură. sare. Se aduce la fierbere și se gătește, acoperind ușor, până când cartofi moi, aproximativ 10 minute
- Adăugați crește de apă în tigaie și gătiți până la moale, aproximativ 5 minute Transferați supa în blender în loturi și fațeta până stare omogenă. Turnați-l înapoi în tigaie și aduceți aproape la fierbere. Sare și piper. Cremă răcită cu lapte de la whisky la vârfuri moi. Turnați supa în castroane și garnisiți cu o lingură взбитых сливок.Совет:Când șoptiți fierbinte într-un blender lichide, mai întâi lăsați-le să se răcească aproximativ 5 minute, apoi transferați la un blender, umplându-l doar pe jumătate. loc capacul superior, lăsând un colț deschis. Acoperiți bucătăria cu un prosop pentru a preveni stropirea și bateți conținutul blender până la neted.
