Din rămășițele de pui la grătar puteți găti foarte gustoase, rapide și ciorba sanatoasa. Datorită aromei și aromelor sale picante, supă capătă un gust nou, nu ca ceilalți. Și el se pregătește destul de repede. Se prăjesc într-o tigaie cu fundul gros sau într-o căldură telina, morcovii, prazul si varza de savuroasa, apoi se toarna pui de pui, adăugați bucăți de pui la grătar și fierbe rapid orz și gătește până când este fraged. provocatoare ardei adăugat la ciorbă
Timp de gătit
și la servire. Valoarea nutrițională a unei porții: (4 total) Calorii 390, grăsimi totale 24 g., grăsimi saturate g., proteine 22 g., carbohidrați 34 g., fibre g., colesterol mg., sodiu mg., zahăr g. Partajează cu prieteni: 
Timp: 30 minute Dificultate: Porții ușoare: 4 Folosit în rețete recipiente volumetrice: 1 cană (linguriță) – 240 ml. 3/4 cana (st.) – 180 ml. 1/2 cană (linguriță) – 120 ml. 1/3 cana (st.) – 80 ml. 1/4 cană (st.) – 60 ml. 1 lingură (linguriță) – 15 ml. 1lingurita (lingura) – 5 ml.
Ingrediente pentru rețetă:
- 2,5 linguri. pui la gratar (fără piele)
- 0,5 linguri. orz cu creștere rapidă
- 3 linguri. l. ulei de măsline
- 2 morcovi, tăiați în bucăți de 1 cm.
- 2 tulpini de țelină, tăiate în bucăți de 1 cm.
- 1 praz mare (numai părți albe și verde deschis), tăiat mărunt și spălat
- O jumătate de cap mic de varză savuroasă tocat
- 2 linguriță ardei și opțional pentru stropire
- 4 lingurițe. pui de sare ușor sărat
- 1/4 art. smantana
- 2 lingurițe l. mărar proaspăt tocat
Rețete cu ingrediente similare: orz de perle, pui la grătar, telina, morcovi, praz, varza de savoy, smantana, marar, boia de ardei
Pregătirea rețetei:
- Într-o căldură de dimensiuni medii, la foc mediu, încălziți măslinul ulei. Adăugați morcovi, țelină și praz și prăjiți, amestecând ocazional până când prazul este moale, 3-4 minute. Adăugați varză, paprika, 0,5 linguriță. sare, piper și Se amestecă. Creșteți căldura până la moderat și gătiți, des amestecând până când varza se usucă și legumele încep să se prăjească, 4-5 minute.
- Se adaugă la căldură 2 lingurițe. apă, stoc de pui și tocate puiul. Aduceți la fiert. Adăugați orz, acoperiți și gătiți până la licitație, aproximativ 10 minute; sare și piper.
- Turnați supa în castroane. Pune o lingură de smântână, presară mărar și ardei.
